Nghêu xào ớt tỏi là món ăn có hương vị nồng nàn, trời lạnh mà nghe từ đầu ngõ hương thơm nồng ấy thì chỉ muốn chạy ngay vào bếp mà chẳng chút chần chừ. Hôm nay 123monngon.com sẽ trình bày cách làm món nghêu xào ớt tỏi thơm nồng ngọt cay cực ngon cho ông xã nhâm nhi cho các bạn tham khảo!
Nghêu xào ngọt tự nhiên thơm dậy mùi các loại gia vị, chế biến món này chỉ mất 5 phút, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình đầm ấm.
Nguyên liệu làm nghêu xào ớt tỏi
- Nghêu 1 kg
- Tỏi băm
- Gừng thái chỉ
- Ớt ngọt thái lát
- Dầu hào 1 thìa
- Đường ½ thìa
- Muối tiêu
- Hành xanh thái nhỏ
Cách làm nghêu xào ớt tỏi
- Nghêu mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho gừng, tỏi và một ít hành xanh vào phi thơm
- Cho 1 thìa dầu hào, đường, chút xíu muối tiêu vào rồi cho nghêu vào chảo luôn.
- Để lửa to, đảo đều, ngao sẽ chín dần, tiết nước và há miệng.
- Rắc nốt chỗ hành xanh còn lại và cho ớt ngọt vào, đảo lại lần nữa, nghêu mở miệng hết thì tắt bếp nhấc xuống.
- Xúc nghêu ra bát, ăn nóng
Với cách làm món nghêu xào ớt tỏi thơm nồng ngọt cay cực ngon cho ông xã nhâm nhi mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức!
