Ngao sốt dầu hào thơm ngọt, đậm đà này rất thích hợp cho buổi tụ tập của hội bạn thân hay ăn đổi bữa cho gia đình bạn. Đặc biệt có thể dùng để là mồi nhậu cho ông xã cũng rất tuyệt vời đấy. Sau đây 123monngon.com sẽ trình bày cách làm ngao sốt dầu hào ngọt thơm hấp dẫn cực ngon cho ông xã nhâm nhi ngày cuối tuần! Hãy tham khảo sau đây nhé!
Món ngao xốt dầu hào chế biến rất nhanh, có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổi bữa cho gia đình cũng rất thú vị.
Nguyên liệu làm ngao sốt dầu hào
- Ngao 1kg
- Gừng 1 nhánh
- Hành lá
- Dầu hào
Cách làm ngao sốt dầu hào
- Ngao mua về ngâm rửa, thay nước chừng 3 – 4 lần, đánh cọ vỏ cho sạch.
- Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng rửa sạch thái lát.
- Đun nước sôi, cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra, nếu con nào không mở miệng tức là bị chết, gắp vứt đi.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho gừng vào phi thơm.
- Đổ ngao vào xào, cho 2 thìa dầu hào to vào chảo, đảo nhanh tay. Xào chừng 3 phút là được, thịt ngao đã đậm sẵn nên bạn tùy khẩu vị có thể nêm thêm hạt nêm.
- Khi ngao chín, ngấm đều xốt thì rắc hành lá thái khúc.
Nếu ngao xào nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao cho vào để tạo độ sánh
Trút ngao ra đĩa ăn nóng.
Trên đây là chi tiết cách làm ngao sốt dầu hào ngọt thơm hấp dẫn cực ngon cho ông xã nhâm nhi ngày cuối tuần mà 123monngon.com muốn chia sẻ. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé. Chúc các bạn thành công!
