Thịt nướng riềng mẻ thơm lừng, hòa quyện với mùi riềng, mẻ, sả, mắm tôm, đúng là một món ăn đặc trưng của miền Bắc. Món này vừa có thể làm món ăn mặn cho bữa cơm vừa có thể làm món nhậu rất tuyệt đấy. Sau đây 123monngon.com xin trình bày cách làm món thịt nướng riềng mẻ thơm lừng cực ngon ăn là ghiền! Cùng theo dõi nhé mọi người!
Nhà mình khi ăn thịt nướng thì nướng hơi cháy cháy một chút, mùi rất thơm và vị thịt vừa miệng, ăn nhiều cơm lắm!
Nguyên liệu làm thịt nướng riềng mẻ
- 500g thịt ba rọi
- 1 củ riềng, 1 củ nghệ
- Mẻ, gia vị.
Cách làm thịt nướng riềng mẻ
Bước 1:
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Nghệ và riềng băm nhỏ.
- Mẻ xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
Bước 2: Ướp thịt với tỏi, riềng và nghệ băm, 2 muỗng canh mẻ, 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 2 muỗng café nước mắm để ngấm 30 phút.
Bước 3: Xếp thịt lên vỉ và nướng đến khi chín. Món thịt này nướng than là ngon nhất các bạn nhé! Trong lúc nướng bạn có thể phết thêm dầu ăn để thịt không bị khô.
Thịt chín cho ra dĩa và ăn với cơm nóng. Nhà mình khi ăn thịt nướng thì nướng hơi cháy cháy một chút, mùi rất thơm và vị thịt vừa miệng, ăn nhiều cơm lắm. Nếu muốn thịt có màu đẹp hơn thì các bạn giã nghệ thay vì băm nhỏ nhé!
Cách làm món thịt nướng riềng mẻ thơm lừng cực ngon ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ thật đơn giản phải không nào? Thỉnh thoảng hãy thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé! Chúc các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng!
Theo Afamily
