Thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái với vị thơm ngon của thịt lợn hòa với vị cay nhẹ của tương ớt sẽ mang đến một hương vị mới lạ mà khó quên cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn đấy. Đặc biệt món này vừa có thể dùng với cơm vừa có thể làm món nhậu cho ông xã nhâm nhi cuối tuần nữa. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái thơm ngon đậm đà khó quên sau đây nhé các bạn!
Món Thái thường có vị cay nhẹ, thịt mềm, thấm được xào cùng với đậu, bắp cải và thơm thơm mùi lá chanh.
Nguyên liệu làm thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái
- 300g thịt nạc vai có lẫn ít mỡ, hoặc thịt ba chỉ
- 2 thìa súp tương ớt Thái, hoặc có thể dùng tương ớt sa tế
- 1/4 cây bắp cải
- Đậu ve hoặc đậu đũa
- Ít lá chanh Thái, hoặc lá chanh thường.
Cách làm thịt lợn xào kiểu Thái
- Thịt thái miếng vừa ăn.
- Đậu ve tước bỏ cọng già, thái khúc ngắn. Bắp cải bỏ bớt cọng cứng, thái khúc ngắn. Lá chanh thái sợi.
- Đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ tương ớt Thái vào, đảo đều.
- Cho thịt vào xào chín, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa muối, một thìa nhỏ đường.
- Dùng đũa đảo đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn. Đậy kín nắp nồi cho thấm nước sốt. Thỉnh thoảng châm vào nồi ít nước lạnh.
- Tiếp theo cho đậu ve vào, xào chín. Sau đó, cho bắp cải và lá chanh vào. Bắp cải xào chín tái, để bắp cải còn giòn.
- Thêm ớt bột tùy theo sở thích của bạn. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
Tương ớt Thái.
Thịt thái miếng vừa ăn.
Bắp cải thái sợi.
Lá chanh thái sợi.
Thịt xào chín.
Cho tiếp bắp cải, đậu ve, lá chanh vào xào cùng thịt.
Cách làm món thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái thơm ngon đậm đà khó quên mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thật đơn giản và mới lạ phải không nào? Vậy thì hãy cùng tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé. Tin rằng món ăn này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong nhà cho mà xem. Chúc các bạn thành công nhé!
