Gỏi tôm rong sụn hấp dẫn bởi miếng rong giòn sần sật, vị tôm chắc ngọt, hòa quyện cùng mùi thơm của rau, tạo thành một món ăn giòn ngọt thơm ngon, làm bạn khó có thể chối từ. Cùng 123monngon.com tham khảo cách làm gỏi tôm rong sụn giòn ngon hấp dẫn đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần sau đây nhé mọi người!
Hương vị của biển cả thấm đượm trong món gỏi tôm rong sụn, giòn ngọt thơm ngon làm bạn khó có thể chối từ!
Nguyên liệu làm gỏi tôm rong sụn
- 50g rong sụn
- 12 con tôm
- 3 nhánh tỏi, 2 quả ớt
- 2 thìa nước mắm: 2 thìa dấm: 1 thìa đường
- Rau húng bạc hà, rau răm, rau kinh giới
- 2 thìa canh lạc rang giã dập.
Cách làm gỏi tôm rong sụn
Bước 1:
- Rong sụn rửa sạch, ngâm nước lọc cho nở và có màu trong.
- Khi rong đã nở đủ bạn cho ra rổ để ráo nước rồi chuyển vào bát tô.
Bước 2: Tôm hấp chín, bóc vỏ hoặc có thể làm ngược lại là bóc vỏ rồi hấp chín (với cách làm này con tôm sẽ cuộn tròn trông rất xinh xắn). Để tôm được giòn, ngon sau khi hấp (loại đã bóc vỏ) bạn có thể thả tôm vào bát nước đá.
Bước 3:
- Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.
- Pha nước trộn gỏi chua ngọt với tỏi, ớt, nước mắm, dấm đường.
Bước 4:
- Cho rong sụn và tôm vào âu, rưới nước mắm chua ngọt bạn vừa pha lên.
- Trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm.
Bước 5: Rau kinh giới nhặt phần lá, thái sợi. Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. Rửa sạch các loại rau rồi cho ra rổ, để ráo nước.
Bước 6:
- Trộn đều gỏi với rau thơm.
- Cuối cùng trộn thêm lạc và bày ra đĩa là xong!
Rong sụn giòn giòn sần sật, tôm ngọt chắc hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm của lạc và rau làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Các bạn hãy thử nhé!
Cách làm gỏi tôm rong sụn giòn ngon hấp dẫn đãi cả nhà thưởng thức cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thật đơn giản phải không các bạn? Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé. Tin chắc rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngợi món ăn này cho mà xem! Chúc các bạn thành công!
Theo Afamily
