Củ cải muối là một món ăn quen thuộc trong những ngày Tết của nhiều gia đình. Hương vị chua chua, giòn giòn sẽ khiến bữa cơm không còn ngán vì nhiều thịt mỡ. Đây cũng là món ăn rất thích hợp dùng với bánh chưng, bánh tét đấy. Sau đây là chi tiết cách làm củ cải muối đơn giản mà giòn ngon hấp dẫn cho ngày Tết! Cùng tham khảo nhé!
Những ngày Tết trong mâm cơm gia đình thường có rất nhiều món ăn ngon, giàu dưỡng chất và đôi khi sẽ bị ngấy.
Nguyên liệu làm củ cải muối
- 800g củ cải tươi, 200g cà rốt
- 250ml nước mắm ngon, 200g đường, 250ml nước
- Lọ thủy tinh sạch.
Cách làm củ cải muối
Bước 1: Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát dày mỏng tùy thích.
Bước 2: Sau đó phơi nắng cho đến khi củ cải cà rốt héo khô là được.
Bước 3: Ngâm củ cải và cà rốt khô vào nước ấm cho nở mềm ra, sau đó xả lại nước lạnh rồi vắt ráo, tiếp theo cho vào lọ thủy tinh.
Bước 4: Nước mắm, đường và nước cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi cho tan đường rồi đổ vào lọ sao cho nước mắm ngập trên của cả là được.
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm củ cải muối đơn giản mà giòn ngon hấp dẫn cho ngày Tết mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây nhé. Tin rằng với món ăn này thì bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết đấy! Chúc các bạn thành công với cách làm món củ cải muối!
