Trứng đúc hẹ là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em. Sau đây là chi tiết cách làm trứng đúc hẹ món ăn ngon mà đơn giản nhanh gọn mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người.!
Bạn đang “bí” không biết nấu món gì để thay đổi khẩu vị gia đình nhưng không tốn nhiều thời gian chế biến? Thật dễ dàng, chuyên mục món ngon hôm nay sẽ giới thiệu đến các chị em món “Trứng đúc hẹ” vừa chế biến nhanh vừa ngon miệng do kết hợp với xốt mayonnaise Aji-mayo.
Nguyên liệu làm trứng đúc hẹ
- 50g thịt nạc dăm
- 25g hẹ
- 1 quả trứng gà
- 1 trái ớt sừng
- Tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon
- Xốt mayonnaise Aji-mayo.
Cách làm trứng đúc hẹ
Sơ chế
- Thịt heo xay nhuyễn, ướp 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng canh nước, để thấm.
- Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
- Cho 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo vào trứng rồi đánh nhẹ.
- Trộn đều với hẹ.
Chiên trứng
- Làm nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vào xào săn
- Tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt
- Đậy vung khoảng 2 phút, để lửa nhỏ cho trứng vàng đều hai mặt.
Cách dùng
Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.
Mách nhỏ
- Xào sơ thịt trước để món ăn chín đều.
- Đánh trứng với mayonnaise Aji-mayo nhẹ tay, khi chiên món ăn sẽ ngon hơn.
Thật đơn giản phải không nào? Đúng là món “Trứng đúc hẹ” cực kỳ thích hợp với những người phụ nữ bận rộn. Chỉ trong tíc tắc thôi là có ngay một món thơm ngon với vị xốt mayonnaise Aji-mayo cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm trứng đúc hẹ món ăn ngon mà đơn giản nhanh gọn mà 123monngon.com vừa chia sẻ xem sao. Tin rằng món ăn nhanh này sẽ đáp ứng được nhu cầu cho một bữa ăn đủ chất của cả nhà đấy! Chúc các bạn thành công!
