Vị thịt ngọt của tôm hòa quyện với vị thơm bùi của lạc, thêm chút cay cay của ớt sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm hương vị mới lạ và hấp dẫn. Sau đây sẽ là cách làm món tôm xào lạc cay thơm hấp dẫn cực ngon cơm mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Vào những ngày trời trở lạnh này bữa cơm gia đình mà có món tôm xào lạc cay cay bùi bùi thì thật là tuyệt vời.
Nguyên liệu làm tôm xào lạc
Để làm món tôm xào lạc các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tôm tươi: 500 gr
- 45ml dầu lạc; 1 quả ớt xanh thái lát; 3 tép tỏi băm nhỏ; 2,5cm gừng thái lát; 1 nhánh hành lá thái lát; 15g lạc rang; 3-5 quả ớt khô
- Nước sốt
- 15ml xì dầu loại nhạt; 10ml xì dầu loại màu đen; 10g đường; 5g bột ngô; 10ml giấm đen; 5ml dầu mè; 15ml nước
Cách làm tôm xào lạc
Bước 1: Tôm tươi bóc vỏ sau đó bóc bỏ vỏ tô, bỏ đầu.
Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát, trộn đều.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, thêm tôm vào đảo cho đến khi tôm co lại. Sau đó nhanh chóng cho tôm ra khỏi chảo.
Để lại một ít dầu ăn trong chảo, thêm tỏi, gừng, hành lá vào xào nửa phút hoặc cho đến khi có mùi thơm. Sau đó thêm ớt khô vào, tiếp tục đảo trong 30 giây.
Thêm ớt vào xào mềm. Đổ tôm và nước sốt vào rim. Đảo đều.
Thêm lạc rang vào, đảo một lát.
Sau đó, cho ra tôm xào lạc cay đĩa thưởng thức với cơm nóng.
Với cách làm món tôm xào lạc cay thơm hấp dẫn cực ngon cơm mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ đã có thêm một công thức mới nữa cho thực đơn hằng ngày rồi đấy. Còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện món ăn này nào! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm xào lạc này nhé!
