Cách làm món thịt bò xào cần thơm lừng hấp dẫn cực ngon: Thịt bò kết hợp với cần tây là món ăn phổ biến và được ưa thích của nhiều người, bởi lẽ, hương vị của chúng hòa quyện vô cùng hấp dẫn, cách làm lại đơn giản, nhanh gọn, chi phí không cao. Sau đây 123monngon.com xin trình bày cách làm món thịt bò xào cần thơm lừng hấp dẫn cực ngon!
Thịt bò xào cần tuy dễ làm nhưng để giữ hương thơm và vị ngọt của bò thì không phải lúc nào cũng dễ, cùng tham khảo những bí quyết dưới đây bạn nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò xào cần
- 5 nhánh cần tây
- 1 miếng dứa
- 1 ít cà rốt ( không có cũng không sao)
- 100gr thịt bò
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tây
Cách làm thịt bò xào cần
- Tỏi bằm nhỏ, hành ½ cắt nhỏ, ½ xắt múi nhỏ. Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi bằm nhỏ, ½ muỗng cà phê đường, ít hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, chút tiêu, 1 muỗng cà phê dầu oliu, trộn đều, để khoảng 15 phút cho bò ngấm.
- Cà rốt thái khoanh tròn.
- Dứa thái miếng vừa ăn.
- Cần rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng phần thân và phần lá.
- Hành tây thái múi cau.
- Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào xào, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm
- Thêm thịt bò vào đảo sơ qua.
- Bò tái thì lấy ra bát, để riêng.
- Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp, cho cà rốt và dứa vào xào cho chín.
- Tiếp đến cho phần thân của cần vào, nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng hạt nêm, 1 ít muối.
- Cần mềm cho hành tây cùng lá cần vào, cuối cùng cho thịt bò vào xào qua, tắt bếp.
- Lấy thịt bò xào cần ra đĩa ăn kèm với cơm rất ngon, bạn có thể chấm thêm chút xì dầu hòa với ít ớt hiểm, cay cay cũng thật thú vị.
Thịt bò xào cần tuy dễ làm nhưng để giữ hương thơm và vị ngọt của bò thì không phải lúc nào cũng dễ. Chỉ cần thêm vào chút dứa ngọt ngọt chua chua, bò xào không quá lửa là các bạn đã có ngay một món ăn nóng hổi. Hơn nữa cần tây còn được xem như vị thuốc cực tốt cho sức khỏe, là món ăn ngon bổ cho cả gia đình.
Thịt bò xào cần với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cách thực hiện lại đơn giản sẽ là món ngon tuyệt vời mà các bạn nên thử một lần thực hiện cho cả nhà thưởng thức. Đảm bảo bữa cơm gia đình sẽ thêm phần tuyệt vời đấy! Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò xào cần này nhé!
Theo Afamily
