Sườn rán sốt chanh leo sẽ có mùi vị thanh mát hơn, chua ngọt nhẹ nhàng hơn món sườn sốt chua ngọt hằng ngày. Thử thưởng thức món sườn ngon miệng này trong những ngày trời trở lạnh, bạn nhé! Sau đây là cách làm món sườn rán sốt chanh leo chua ngọt thơm ngon cho bữa cơm ngày mát trời mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Hôm nay trời mưa mát mẻ mình làm món sườn rán sốt chanh leo. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt, thơm mùi chanh leo, rất dễ ăn và ngon miệng nhé.
Nguyên liệu làm sườn rán sốt chanh leo
- Sườn heo: 500g
- Hành tím: 1 củ
- Chanh leo: 2 quả
- Tiêu, đường, hạt nêm, muối trắng, bột ngô, dầu ăn
Cách làm sườn rán sốt chanh leo
- Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo.
- Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát.
- Ướp sườn heo với tỏi, hành tím, chút tiêu, vài hạt muối trắng trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn rồi cho sườn vào rán đến chín vàng.
- Làm sốt chanh leo: Chanh leo lọc hạt lấy nước cốt. Hòa hỗn hợp nước cốt chanh leo với 3 thìa súp nước đun sôi để nguội + 2 thìa súp đường + 1 thìa súp hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp lên, thêm chút bột bắp tạo độ sánh.
- Xếp sườn heo ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Trang trí thêm bông hoa tỉa từ cà chua.
Trông thật ngon mắt phải không nào? Chỉ cần vài phút đơn giản với cách làm món sườn rán sốt chanh leo chua ngọt thơm ngon cho bữa cơm ngày mát trời mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã hoàn thành một món ăn thật ngon cho cả nhf rồi đấy! Chúc bạn thành công.
