Su su xào trứng vừa ngon vừa ngọt, không cầu kỳ và mất nhiều thời gian chuẩn bị nhưng vẫn đảm bảo có một món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Các chị em nội trợ nên thử thực hiện món này cho cả nhà thưởng thứ nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món su su xào trứng nhanh gọn thơm ngon hấp dẫn mà 123monngon.com muốn trình bày!
Nên chọn su su loại non, bạn sẽ có một món xào rất ngọt cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu làm su su xào trứng
- 1 củ su su, 1 quả trứng, 1 củ hành tím
- Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Cách làm su su xào trứng
- Su su gọt vỏ, rửa sạch nhớt rồi cắt hay bào sợi nhỏ (bạn có thể dùng găng tay ni lon để cầm su su lúc gọt vỏ, tránh cho tay không bị dính mủ su su khó rửa).
- Hành tím bóc vỏ thái mỏng.
- Bắc chảo lên bếp để lửa to, cho vào chảo chút dầu đun nóng, tiếp theo cho hành củ vào phi thơm, rồi cho tiếp su su vào xào, nêm muối và ít hạt nêm cho vừa ăn.
- Khi su su vừa chín mềm thì đập trứng vào, dùng đũa đảo cho trứng bám đều su su, xào khoảng 1 – 2 phút cho đến khi trứng chín ráo, không còn ướt là được. Rắc tiêu vào trộn đều.
Su su thái sợi nhỏ.
Xào qua su su rồi đập trứng vào xào cùng.
Cách làm món su su xào trứng nhanh gọn thơm ngon hấp dẫn mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ trở thành món ăn tủ trong thực đơn hằng ngày của các chị em nội trợ. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ăn này!
