Cách làm món rươi rang muối thơm ngon lạ miệng cực bổ dưỡng: Món rươi rang muối ăn ngon khi rươi giòn, có màu vàng không nát và có mùi thơm lá lốt cực hấp dẫn. Với cách làm món rươi rang muối thơm ngon lạ miệng cực bổ dưỡng mà 123monngon.com chia sẻ sau đây thì việc thực hiện món ăn này sẽ dễ dàng hơn nhiều. Cùng tham khảo các bạn nhé!
Với món rươi rang muối này chắc chắn ít ai có thể chối từ. Từng con rươi còn nguyên giòn rụm thơm ngon thật là hấp dẫn.
Nguyên liệu làm rươi rang muối
Để làm món rươi rang muối bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 300 gr rươi
- Một ít là lốt
- 1 muỗng nhỏ muối trắng
- Bột mỳ, bột ngô
- Dầu ăn
Cách làm rươi rang muối
Bước 1: Rươi khi mua về, các bạn làm sạch như sau: chuẩn bị một ít nước ấm, đũa dài, rổ. Cho rươi vào nồi, đổ từ từ nước ấm vào, dùng đũa khoắng thật kỹ nhưng nhẹ nhàng, sau đó vớt ra từng ít một, cho vào rổ, xả sạch dưới vòi nước, nhặt bỏ rong, rác, để thật ráo nước.
Bước 2: Trộn đều 1 muỗng bột mỳ với 3 muỗng bột ngô để làm áo bột.
Bước 3: Cho từng thìa rươi vào bát bột, đảo nhẹ tay để bột bám đều vào rươi rồi đem chiên vàng giòn.
Bước 4: Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, để ráo và thái chỉ lá để rán giòn trang trí.
Bước 5: Trong 1 chảo khác, cho dầu nóng và chiên lá lốt trong vài phút để lá lốt giòn.
Bước 6: Muối trắng đem rang nóng, khô để đảo với rươi đã chiên vàng giòn cho ngấm. Chú ý không cho nhiều muối nếu không món rươi sẽ rất mặn, chỉ 1 thìa nhỏ café là đủ.
Bước 7: Cho rươi ra đĩa, trang trí và thưởng thức lúc nóng.
Rươi rang muối thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm đơn giản sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức những ngày cuối tuần đấy các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món rươi rang muối thơm ngon lạ miệng cực bổ dưỡng mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với rươi rang muối!
Theo Eva
