Gà chiên muối tỏi là món ăn ngon rất thích hợp dùng trong bữa cơm gia đình, cách thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng. Hôm nay 123monngon.com sẽ trình bày cách làm gà chiên muối tỏi giòn thơm hấp dẫn cực ngon miệng cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo nhé các bạn!
Cánh gà thấm chút mặn của muối, thơm của tỏi, và giòn rụm vì được chiên vàng ươm, là một trong những món khoái khẩu của gia đình mình.
Món này ăn với cơm nóng thì rất ngon và có phần hơi “tốn cơm” nếu ướp gà mặn chút. Còn ướp vừa ăn, ngồi nhăm nhi không cũng rất tuyệt.
Nguyên liệu làm gà chiên muối
- 500 gr cánh gà/ đùi gà
- 2 muỗng cafe muối (tùy nhà nào muốn ăn mặn hay nhạt thì thêm bớt nghen)
- 1 muỗng cafe bột tỏi (hoặc dùng tỏi bằm cũng rất ngon)
- Xíu tiêu
- Dầu ăn
Cách làm gà rang muối tỏi
- Gà ướp với muối, tiêu, tỏi. Trộn cho thấm đều, để tủ lạnh qua đêm. Hôm sau lấy ra chiên sẽ ngon và mặn mà hơn.
- Nếu muốn làm ngay, thì có thể sau khi ướp gà xong, để khoảng 45 phút cho gà thấm gia vị cũng được.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào tráng chảo. Chảo nóng, gắp từng miếng gà vào, chiên vàng đều.
- Trong quá trình chiên gà, nhớ đậy nắp lại để gà được chín bên trong. Đồng thời canh chừng gà chín mặt bên kia thì trở bên, chiên tiếp mặt còn lại cho vàng đều là được.
- Mách nhỏ: Để giữ gà được giòn lâu hơn thì sau khi chiên xong, gắp gà ra để trên khay thoáng khí cho dầu chảy xuống và không bị ẩm. Bạn đừng dùng khăn giấy thấm dầu không thôi, mặt gà nằm trên khăn sẽ bị ẩm và do đó sẽ hết giòn.
Thưởng thức:
Món gà chiên muối tỏi này giòn thơm, ăn với cơm nóng rất ngon. Hoặc cũng có thể ăn với salad cũng được luôn.
Với cách làm gà chiên muối tỏi giòn thơm hấp dẫn cực ngon miệng cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng mọi người trong gia đình sẽ rất thích thú khi thưởng thức món ăn này cho mà xem! Chúc các bạn ăn ngon!
