Nộm tai heo nổi bật và hấp dẫn nhất là ở vị giòn sựt của tai heo, lại thấm vị chua ngọt đậm đà và mùi thơm của các loại rau thơm thật tuyệt vời sẽ là món nhậu ngon cho cả nhà nhâm nhi ngày Tết sắp tới đấy. Sau đây 123monngon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món nộm tai heo giòn ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày Tết! Cùng tham khảo nhé!
Món nộm tai heo giòn sựt cùng vị cay cay thơm bùi từ mè sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn trong gia đình bạn!
Nguyên liệu làm nộm tai heo
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nộm tai heo:
- 1 cái tai heo đã sơ chế sạch
- 2 cọng hành
- 1/2 trái dưa leo
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1 cái hoa hồi
- 1 ít hạt thì là
- Sa tế, nước tương
- Một ít đường
- Tiêu và mè trắng
Cách làm nộm tai heo
- Chuẩn bị một nồi nước, cho tai heo vào, sau đó bạn thêm tiếp gừng, hoa hồi và hạt thì là vào.
- Bật bếp đun sôi nồi tai heo với lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ và đun trong 30 phút.
- Vớt ra để nguội rồi cắt miếng dọc theo chiều của sụn tai heo. Hành là bạn cắt xép, dưa leo bào sợi và xếp xuống dưới đĩa, sau đó mới bày tai heo lên trên.
- Pha nước trộn nộm với nước tương, đường, tiêu, sa tế và mè cho có vị cân bằng, rưới lên đĩa tai heo rồi trộn đều là món nộm tai heo đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi.
Với món nộm tai heo này ưu điểm chính là cách làm vô cùng giản tiện, chỉ cần luộc, thái và trộn, rất nhanh. Được kết hợp giữa tai heo giòn sụn thấm vị và hành thơm thơm, dưa leo thanh mát và sa tế cay cay, món nộm tai heo sẽ kích thích vị giác khiến cho thực đơn ngày mát trời trong mùa hè của gia đình bạn phong phú hơn.
Lưu ý: Khi mới mua tai heo về bạn phải làm thật sạch, cạo hết lông, sau đó xát muối và chanh thật mạnh vào đáy tai rồi rửa sạch bằng nước. Tiếp theo bạn ngâm tai heo trong nước với ít chanh khoảng chừng 10 phút là có thể chế biến được.
Món nộm tai heo giòn sựt cùng vị cay cay thơm bùi từ mè sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn trong gia đình bạn!
Nộm tai heo thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em có thể thực hiện để chiêu đãi mọi người trong nhà. Đặc biệt trong dịp Tết sắp tới thì món ăn này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đấy! Cùng tham khảo và thực hiện theo cách làm món nộm tai heo giòn ngon hấp dẫn đãi cả nhà ngày Tết mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
