Chả khoai tây nếu ai chưa thử hãy làm một lần nhé để cảm nhận sự khác lạ và thơm ngon của món chả đặc biệt này. Đây cũng sẽ là món ăn rất tốt dành cho các mẹ và bé đấy. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món chả khoai tây giòn ngon thơm bùi bổ dưỡng cho mẹ và bé sau đây nhé!
Món này cả người lớn và trẻ con đều có thể ăn được, các mẹ thử làm coi!
Nguyên liệu làm chả khoai tây
- Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi
- Muối
- Hạt tiêu đen
- Bơ
- Dầu chiên
- Thịt bò xay
- Trứng
- Bột vụn bánh mì
- Bột mì
- Hành tây
Cách làm chả khoai tây
Bước 1: Trong nồi lớn, đổ nước và khoai tây vào đun sôi cho đến khi khoai chín, xiên được que tăm một cách dễ dàng
Bước 2: Bỏ khoai tây ra ngoài và để ráo nước hoàn toàn.
Bước 3: Cho khoai vào bát lớn và nghiền nhuyễn. Thêm muối, tiêu, bơ vào trộn đều
Bước 4: Hành tây băm nhuyễn
Bước 5: Trong chảo lớn, cho dầu vào đun trên nhiệt độ trung bình. Cho hành vào xào đến khi mềm. Thêm thịt và đảo nhanh tay, khi thịt chín, cho thếm muối và hạt tiêu đen vào, đảo đều sau đó tắt bếp để nguội
Bước 6: Chắt nước từ thịt và để hơi nguội, cho vào tô khoai tây nghiền, trộn đều, cho chút muối vào cho đậm đà.
Bước 7: Viên hỗn hợp thành những quả bóng nhỏ, tùy theo bạn, sau đó để vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho mát trước khi chiên.
Bước 8: Lăn mỗi viên thịt qua bột mì, trứng và vụn bánh mì và lại để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng chiên.
Bước 9:
- Trong chảo, đun dầu sôi trên nhiệt độ trung bình. Cho từng viên thịt vào chiên đều vàng giòn là được.
- Chuyển món ăn vào khăn giấy cho ráo dầu.
Trên đây là chi tiết cách làm món chả khoai tây giòn ngon thơm bùi bổ dưỡng cho mẹ và bé mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Thật đơn giản phải không nào? Với món ăn mới này các bé nhà bạn sẽ cực thích luôn cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
