Cà ri đậu phụ với vị béo của đậu hũ và nước dừa, vị thơm ngọt từ rau củ tự nhiên, tất cả hòa huyện cùng nhau rất bắt cơm. Những ngày ngán thịt, cá thì cà-ri đậu hũ cùng rau củ sẽ cải thiện bữa ăn của gia đình thanh đạm mà ko kém phần ngon miệng đấy. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món cà ri đậu phụ cay nồng thơm ngon đậm đà đổi vị cho ngày cuối tuần! Cùng 123monngon.com tham khảo nhé!
Mang vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng của món cari nhưng lại không làm người ăn cảm thấy ngấy ngán…
Nguyên liệu làm cà ri đậu phụ
- 2 củ khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 50gr nấm tươi
- 1/2 hộp ngô (hoặc 50gr ngô)
- 60ml nước cốt dừa
- 3 bìa đậu
- 1/2 gói bột cari
Cách làm cà ri đậu phụ
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thải nhỏ.
- Cho khoai tây, cà rốt, ngô (nếu là ngô tươi) vào luộc chín.
- Khi mọi thứ chín thì cho nấm vào và đun đến khi nước sôi trở lại.
- Sau đó, cho đậu phụ thái miếng và bột cà ri cùng một chút muối vào.
- Rồi cũng cho luôn cả nước cốt dừa! Giờ chỉ cần đun thêm khoảng 5′ nữa là ăn được bởi các nguyên liệu đều rất nhanh chín và nhanh ngấm.
Món ăn lấy vị ngọt thanh từ ngô, nấm, cà rốt và vị béo ngậy của nước cốt dừa…
Nếu thích ăn cay thì các bạn cho thêm ớt vào khi nấu nhé.
Với cách làm món cà ri đậu phụ cay nồng thơm ngon đậm đà đổi vị cho ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng mọi người sẽ rất thích món ăn mới này cho mà xem. Hãy vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhé. Chúc các bạn thành công!
