Bún cá là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, bạn hoàn toàn có thể tự nấu bún cá ngon hơn ngoài hàng lại vừa đảm bảo vệ sinh. Hôm nay 123monngon.com xin chia sẻ với các bạn cách làm món bún cá thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa sáng. Cùng tham khảo sau đây nhé!
Rất nhanh thôi, chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món bún cá ngon và rất đậm đà cho bữa sáng rồi đấy!
Nguyên liệu nấu bún cá
- ½ bát cá thu nướng
- 1-2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 cây hẹ cắt nhỏ
- ½ thìa tiêu
- ½ thìa đường
- ½ bát cá rán
- 1 bó thì là thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu
- 10 chén nước dùng gà hoặc nước luộc thịt
- ½ quả dứa cắt nhỏ
- 3 quả cà chua thái miếng vừa ăn
- ½ muỗng canh muối
- ½ muỗng canh đường
- 1 gói mì hoặc bún
- 1 bó bạc hà, tía tô, giá đỗ, hoa chuối để làm rau sống
- Hành khô
Cách nấu bún cá
- Đầu tiên, ướp cá rán và nướng với 2 muỗng canh nước xốt cá, tỏi, hẹ, ½ thìa hạt tiêu, đường ít nhất 15 phút. Sau đó, cho thì là băm nhỏ, muối và hạt tiêu vào và đặt sang bên. Nướng hoặc rán cá qua để bớt tanh.
- Cho nước dùng đun sôi, thêm dứa và cà chua vào. Giữ nhiệt độ trung bình, đun sôi. Cho cá vào, đun trong vòng 5 phút. Khi dứa và cà chua mềm, giảm nhiệt và cho ½ muỗng canh và đường vào, điều chỉnh gia vị cho hợp lý.
- Chan nước dùng vào bún trong bát lớn, cho thêm rau thơm và rau sống, hành khô đã chuẩn bị bên trên vào và thưởng thức ngay khi còn nóng thì ngon hơn.
Món bún cá này sẽ khiến bạn có cảm giác vô cùng thích thú.
Trên đây là chi tiết cách làm món bún cá thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa sáng mà 123monngon.com muốn chia sẻ. Thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
