Vừa lạ mà lại vừa quen, món đậu phù trúc om dầu hào thơm ngon, bùi bùi được chế biến từ những nguyên liệu rất quen thuộc nhưng công thức làm rất mới vị rất lạ, thơm lắm nhé. Với món ăn mới này thì bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị đấy. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm đậu phù trúc om dầu hào thơm lừng ngon lạ đổi vị cuối tuần sau đây các bạn nhé!
Vị mềm mượt của đậu phụ tươi kết hợp với mùi thơm của phù trúc trong món đậu phù trúc om dầu hào sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu làm đậu phù trúc om dầu hào
- 400g đậu phụ tươi
- 3 tấm phù trúc
- 3 thìa canh dầu hào
- 1 thìa canh bột năng
- Dầu ăn, gia vị vừa miệng
Cách làm đậu phù trúc om dầu hào
Bước 1:
- Phù trúc ngâm mềm.
- Đậu tươi cắt miếng chữ nhật tầm 2cm x 4cm.
- Vớt phù trúc ra, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng hình chữ nhật đủ để bao đậu.
- Đặt miếng đậu vào tấm phù trúc đã cắt, gói kín lại.
Bước 2:
- Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phù trúc vào.
- Rán vàng đều hai mặt.
Bước 3:
- Đun sôi khoảng 200ml nước, cho dầu hào vào, nêm lại gia vị vừa miệng..
- Hòa tan bột năng, trút từ từ vào nồi nước.
- Khuấy đều để tạo hỗn hợp có độ sánh.
- Cho đậu phù trúc vào om nhỏ lửa trong vòng 10 phút rồi tắt bếp.
- Lấy đậu phù trúc om dầu hào ra dùng nóng với cơm.
Vị mềm mượt của đậu phụ tươi kết hợp với mùi thơm của phù trúc được rán thấm đẫm với xốt dầu hào trong món đậu phù trúc om dầu hào sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra nếu mua được loại dầu hào chay thì bạn hoàn toàn có thể dùng món này làm món chay trong những ngày rằm hay mùng một, vừa ngon lại vừa đậm đà.
Đậu phù trúc om dầu hào với cách làm đơn giản nhưng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn với hương vị khó quên. Nào còn chờ gì nữa mà không thử thực hiện theo cách làm đậu phù trúc om dầu hào thơm lừng ngon lạ đổi vị cuối tuần mà 123monngon.com vừa chia sẻ! Chúc các bạn thành công và có món đậu phù trúc om dầu hào thật ngon nhé!
Theo Afamily
