Canh mồng tơi nấu ngao là món canh đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và công sức chế biến, lại dễ đưa cơm trong những ngày nắng nóng. Sau đây 123monngon.com xin trình bày cách làm canh mồng tơi nấu ngao nóng hổi thơm ngọt cho bữa cơm ngày hè thêm ngon! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Mùa hè đang đến, món canh mồng tơi nấu ngao đơn giản mà thật mát lành chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng yêu thích.
Nguyên liệu làm canh mồng tơi nấu ngao
- 400g ngao
- 1 mớ mùng tơi
- 1/2 thìa cà phê mắm tôm
- Chút hạt nêm
Cách làm canh mồng tơi nấu ngao
- Rau mùng tơi nhặt rửa sạch.
- Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp nước luộc khoảng 2 phút.
- Đến khi ngao há miệng thì vớt ra đĩa, để cho nguội bớt.
- Khi ngao đã nguội, bạn tách lấy phần thịt ngao cho vào bát riêng. Phần nước luộc bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn.
- Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng chỗ thịt ngao, thêm 1/2 thìa cà phê mắm tôm rồi bật bếp, đun sôi khoảng 2 phút (nhà mình thích ăn mắm tôm nên cho 1 thìa cà phê mắm tôm luôn, nếu nhà bạn chưa ăn quen thì chỉ cho 1/2 thìa cà phê thôi nhé).
- Cho rau mùng tơi vào đun cho sôi lại thì nêm nếm xem nước canh đã vừa chưa, nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng.
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm canh mồng tơi nấu ngao nóng hổi thơm ngọt cho bữa cơm ngày hè thêm ngon mà 123monngon.com vừa trinh bày nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích món canh này cho mà xem! Chúc cả nhà mình một bữa tối thật ngon miệng nhé!
Theo Afamily
