Tôm rim hành tỏi là món ăn chế biến vô cùng đơn giản nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Tôm tươi rim đỏ au mà giòn chắc, thơm mùi hành tỏi phi và nước sốt mặn ngọt rất “đưa cơm”. Sau đây là chi tiết cách làm tôm rim hành tỏi thơm lừng nhanh gọn cực ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Chỉ đơn giản là món tôm rim nhưng được chế biến thêm sốt hành tỏi mang lại một hương vị mới.
Nguyên liệu làm tôm rim hành tỏi
- 20 con tôm to (có thể dùng tôm sú hay tôm bạc)
- 2 tép tỏi to, 1 củ hành tím, 2 thìa canh dầu hạt điều để tạo màu đỏ, 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đầy đường, chút dầu mè thơm, hạt tiêu.
Cách làm tôm rim hành tỏi
Bước 1:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen ở lưng rồi chà muối rửa sạch, lau khô, sau đó khía dọc lưng tôm.
- Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, chia làm 2 phần.
Bước 2: Ướp tôm với một phần hành tỏi, nước mắm, đường, 1 thìa canh dầu hạt điều, ít hạt tiêu, chút dầu mè thơm khoảng 1 giờ cho thấm.
Bước 3: Cho chảo lên bếp để lửa vừa, cho nốt thìa dầu điều vào đun nóng, cho phần hành tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào rán hai mặt cho tôm vừa chín tới. Tiếp theo cho hết phần nước ướp tôm vào rim cho đến khi tôm chín hẳn.
Bước 4: Khi tôm chín thì tắt bếp, rắc thêm tiêu rồi cho ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và cùng thực hiện theo cách làm tôm rim hành tỏi thơm lừng nhanh gọn cực ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin chắc rằng mọi người trong nhà sẽ cảm thấy rất ngon miệng đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn mới này!
