Bò hầm cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ăn vào bữa sáng hay trưa, tối đều được. Sau đây 123monngon.com xin chia sẻ với các chị em nội trợ công thức làm bò hầm cà chua đậm đà bổ dưỡng cho bữa cơm ngon miệng ngày cuối tuần! Hãy cùng theo dõi sau đây nhé!
Thịt bò hầm cà chua mềm thơm ngọt, nước hầm sanh sánh vị đậm đà, món này có thể dùng với cơm nóng, bánh mỳ hoặc bún tươi đều ngon tuyệt.
Nguyên liệu nấu bò hầm cà chua
- Thịt bò 600g
- Cà chua 3 quả
- Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh
Cách nấu bò hầm cà chua
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau.
- Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập
- Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi chần vớt thịt bò ra.
- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, đầu hành và chút hạt tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo đảo, nêm 2 thìa gia vị cho ngấm.
- Đổ nước ngập thịt, mở lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ. Cho cà chua vào đun cùng. Nêm nếm chút đường, muối tiêu cho nước vừa ăn.
- Đun đến khi thịt chín mềm là được. Cho cần tây và hành xanh vào rồi tắt bếp.
Thịt bò hầm cà chua thích hợp trong những ngày se lạnh, món ăn bổ dưỡng này giúp bồi bổ cơ thể, cân bằng tiêu hóa, chống lại cảm lạnh và mệt mỏi.
Với công thức làm bò hầm cà chua đậm đà bổ dưỡng cho bữa cơm ngon miệng ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì các chị em nội trợ đã sẵn sàng vào bếp thực hiện món ăn này chưa nào? Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!
