Cách làm món bí bọc phô mai chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng khó cưỡng: Bí đỏ ngọt ngọt quyện với phô mai béo ngậy tạo nên một món bánh vô cùng hấp dẫn. Món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của các bé nhà bạn cho mà xem. Sau đây 123monngon.com xin được chia sẻ với mọi người cách làm món bí bọc phô mai chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng khó cưỡng! Cùng tham khảo nhé!
Món bí chiên phô mai giòn rụm lớp vỏ bên ngoài, bí mềm mịn bên trong và phô mai béo ngậy, đậm đà sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon mùa đông này!
Nguyên liệu làm bí bọc phô mai
- 500gr bí đỏ
- 300gr vỏ bánh mì gối (hoặc hơn)
- 30gr phô mai Parmesan bào
- 100gr phô mai Fontina – nếu không tìm được bạn thay bằng phô mai Emmental
- 2 trứng gà
- Ruột bánh mì bót vụn
- Muối, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu
- Sữa tươi để làm mềm bánh mì
- Dầu để chiên
Cách làm bí bọc phô mai
Bước 1: Bí rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào nồi với chút muối và nước rồi đun nhừ. Dùng thìa nghiền mịn bí.
Bước 2:
- Trong một tô, ngâm ruột bánh mì với sữa cho mềm (điều chỉnh sữa cho vừa đủ với lượng bánh mì), thêm bí đã nghiền vào. Đập 2 quả trứng vào trộn đều.
- Thêm phô mai Fontina thái hạt lựu, phô mai Parmesan, muối, hạt tiêu và bột nhục đậu khấu.
Bước 3:
- Viền bánh mì nghiền mịn.
- Trộn đều hỗn hợp bí – phô mai, nặn thành từng viên tròn nhỏ đều nhau. Lăn qua phần viền bánh mì đã nghiền.
Bước 4:
- Làm nóng chảo trên bếp với nhiều dầu ăn, đợi dầu sôi thì thả viên bí vào chiên vàng đều.
- Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng kèm salad rau củ nếu thích.
Bí đỏ là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, nó cung cấp một lượng dồi dào vitamin A nên rất tốt cho mắt, không chỉ vậy nó còn có màu sắc rất bắt mắt. Món bí chiên phô mai giòn rụm lớp vỏ bên ngoài, bí mềm mịn bên trong và phô mai béo ngậy, đậm đà sẽ được không chỉ các bé yêu thích mà các thành viên khác trong nhà bạn chắc chắn sẽ ăn mãi không chán đấy!
Trên đây là chi tiết cách làm món bí bọc phô mai chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng khó cưỡng mà 123monngon.com vừa chia sẻ với mọi người. Hy vọng công thức này sẽ khiến mọi người dễ dàng thực hiện món ăn này! Chúc bạn ngon miệng!
