Sữa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vì thế nhiều người tìm kiếm cách làm sữa chua (yaourt) để tự làm tại nhà. Hôm nay 123monngon.com xin mạn phép chia sẻ cách tự làm sữa chua tại nhà thơm ngon béo ngây mà rất đơn giản cho các bạn tham khảo!
Nguyên liệu làm sữa chua
- 1 hộp sữa đặc có đường
- 1 hộp nước sôi
- 500ml sữa tươi không đường, nguyên chất
- 1 hộp sữa chua Vinamilk
- 12 hũ đựng (loại lớn)
Cách làm sữa chua
- Hòa tan sữa đặc với nước sôi.
- Quấy hộp sữa chua Vinamilk thật mịn, cho vào 500ml sữa tươi nguyên chất. Sau đó cho vào phần sữa đặc đã hòa tan.
- Múc vào các hũ đựng. Đậy kín nắp. Xếp vào nồi ủ
- Nước để ủ phải ngang với mặt sữa trong hũ. Tỉ lệ như sau : 2 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh. Đậy kín nắp và ủ khoảng 2 tiếng, để nơi nóng .
- Hiện nay có bán các loại nồi ủ rất tiện, chỉ cần cho vào nồi ủ và bật nút điện, chế độ hẹn giờ là 120 phút. Sau 20 phút, sữa sẽ đặc lại, để nguội cho vào tủ.
- Sữa chua ngon khi có vị chua dịu, mịn và béo . Chỉ để ngăn mát trong tủ lạnh, không để ngăn đá.
Với cách tự làm sữa chua tại nhà thơm ngon béo ngây mà rất đơn giản mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ cần ít phút thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt ngon để đãi gia đình và bạn bè ngày hè này rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
