Chè đậu trắng với đậu bở, nếp dẻo sánh cùng mùi thơm của cốt dừa và của bột bắp hòa quyện cùng nhau khiến bạn chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách nấu chè đậu trắng kiểu mới nóng hổi thơm bùi cực ngon ăn là ghiền sau đây nhé các bạn!
Cốc chè đậu nóng hổi, bốc khói vừa mới múc từ nồi ra sẽ làm bạn cảm thấy sảng khoái hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu nấu chè đậu trắng
Để làm chè đậu:
- 1 chén gạo nếp
- 4 ly nước
- ½ chén đường
- 1 chén đậu Hà Lan
Nước xốt dừa:
- 1 chén nước cốt dừa
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- 3 muỗng cà phê đường
Cách nấu chè đậu trắng
- Trong nồi nhỏ, cho gạo nếp và nước vào nấu khoảng 20-30 phút cho đến khi chín. Khoảng 5-10 phút cuối thì đảo đều. Chuẩn bị muỗng cà phê nước để sẵn sàng bất cứ lúc nào gạo quá khô. Đậu Hà Lan rửa sạch, và thêm vào nồi.
- Khi gạo đã chín thì bắc ra ngoài, nhớ là gạo phải mềm, đặc như cháo, không quá khô. Cho ½ chén đường và trộn đều tất cả mọi thứ lại với nhau. Chuyển hỗn hợp này vào bát lớn, rồi để nguội trước khi cho vào tủ lạnh. Nếu là mùa lạnh, bạn có thể ăn khi còn ấm.
- Để làm nước xốt dừa: đổ một ít nước cốt dừa vào một nồi nhỏ và đun sôi. Trong bát nhỏ, cho bột bắp vào, khuấy nước dừa sôi vào đều tay. Trộn đường vào cùng và sau đó tắt lửa.
Để chuẩn bị thưởng thức:
Múc chè đậu vào bát, rót ít nước xốt dừa lên trên. Cũng có thể ăn cùng đậu phộng rang nghiền thô.
Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách nấu chè đậu trắng kiểu mới nóng hổi thơm bùi cực ngon ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ cực thích món ăn này cho mà xem! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
