Vào những ngày hè tiết trời nắng nóng, chắc chắn bạn sẽ muốn những món ăn mát lạnh. Hôm nay 123monngon.com xin giới thiệu tới các bạn một món ăn mát lạnh và hấp dẫn giúp bạn cảm thấy sảng khoái là thạch dưa hấu. Nào hãy cùng tham khảo cách làm thạch dưa hấu mát lạnh thơm ngon ngọt thanh cho ngày hè nóng nực sau đây bạn nhé!
Nguyên liệu làm thạch dưa hấu
- 1 quả dưa hấu
- 4 ly vodka
- 1 gói bột rau câu (gelatin)
- Bột màu Jello dưa hấu
- Đường, nước lọc.
Cách làm thạch dưa hấu
Bước 1: Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc như hình.
Bước 2: Lấy thìa nạo sạch phần ruột dưa hấu để ra một cái bát.
Bước 3: Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép).
Bước 4: Trộn đường, bột rau câu và bột Jello vào một cái chậu.
Bước 5: Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút.
Bước 6:
Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào hai nửa quả dưa.
Tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài
Bước 7: Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.
Bước 8: Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh.
Bước 9: Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn như hình.
Bước 10: Bày ra đĩa.
Thạch dưa hấu thơm ngon, mát lạnh sẽ giúp xua tan cái nóng trong những ngày hè và sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử cách làm thạch dưa hấu mát lạnh thơm ngon ngọt thanh cho ngày hè nóng nực mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhỉ? Chúc các bạn thành công!
