Nộm đu đủ là món ăn vặt ai cũng mê vì sợi đu đủ giòn ngọt trộn với các loại gia vị chua cay, thịt bò khô hay lưỡi lợn, ăn bao nhiêu cũng không ngấy. Hôm nay 123monngon.com sẽ trình bày cách làm nộm đu đủ kiểu mới đơn giản mà nhanh gọn ăn ngon cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Nộm đu đủ vốn là món ăn được nhiều người yêu thích, xuất hiện rất thường xuyên không chỉ trong các bữa ăn mà còn trong các bữa cỗ hay những dịp đoàn tụ của các gia đình người Việt.
Nguyên liệu làm nộm đu đủ
- 1 quả đu đủ xanh cỡ nhỏ, gọt vỏ, bỏ hạt, nạo thành dạng sợi mảnh
- 4 nhánh tỏi, bằm nhỏ
- 2 củ hành khô, bằm nhỏ
- 3 quả ớt hiểm, bỏ hạt, cắt lát mỏng
- 8 quả cà chua bi, bổ làm đôi (hoặc 2 quả cà chua thường, thái lát mỏng)
- 3 thìa canh nước mắm ngon
- 1 thìa canh đường
- Nước cốt của 1 quả chanh
- Một nắm lạc rang, giã nhỏ.
Cách làm nộm đu đủ
Bước 1: Cho tỏi, hành khô, ớt vào cối, dùng chày nghiền (không giã) theo chiều kim đồng hồ cho các nguyên liệu này trộn đều vào nhau.
Bước 2: Thêm đu đủ bào, tiếp tục nghiền khoảng 4-5 phút nữa cho đến khi đu đủ mềm.
Bước 3: Lúc này bạn cho cà chua bi cùng nước mắm, đường và nước cốt chanh vào, trộn đều rồi để một lúc khoảng 15 phút để đu đủ ngấm các gia vị.
Bước 4: Cho nộm đu đủ ra đĩa, rắc lạc rang đã giã dập và vài lát ớt lên trên trang trí rồi dùng ngay.
Nộm đu đủ vốn là món ăn được nhiều người yêu thích, xuất hiện rất thường xuyên không chỉ trong các bữa ăn mà còn trong các bữa cỗ hay những dịp đoàn tụ của các gia đình người Việt. Bạn hãy thử món nộm đu đủ với biến tấu mới lạ này nhé!
Với vị chua cay mặn ngọt hài hòa cùng vị bùi thơm của lạc rang, chắc chắc món nộm đu đủ này sẽ chinh phục các thành viên trong gia đình mình đấy!
Cách làm nộm đu đủ kiểu mới đơn giản mà nhanh gọn ăn ngon cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây tin rằng sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một sự hấp dẫn khó cưỡng cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
