Nem cuộn rau với cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon và đặc biệt không gây ngán sẽ là món ăn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho cả nhà đấy. Sau đây là chi tiết cách làm nem cuộn rau thơm ngon thanh đạm cho bữa cơm ngày cuối tuần mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Món nem cuộn này sẽ khiến cho cảm giác ngán ăn của bạn tan biến. Vì vậy cuối tuần, hãy dành thời gian làm và thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm nem cuộn rau
Làm nem:
- 10 bánh đa nem cuốn
- 1 chén lá rau diếp xanh
- Chén đậu
- 1 quả xoài hơi chín
- 1 bó rau mùi
- 1 quả ớt chuông đỏ
- Thịt hoặc cá chín đóng gói tùy thích
- Miến để làm nhân cuộn
Làm nước chấm:
- ¼ chén bơ đậu phộng
- ¼ chén nước xốt hoisin
- ½ củ gừng tươi làm sạch
- ½ thìa cà phê nước mắm
- 2 muỗng canh nước nóng
Cách làm nem cuộn rau
Làm nước xốt:
- Cho nước xốt hoisin, bơ đậu phộng, nước mắm và một ít gừng mài vào bát.
- Thêm ¼ chén nước nóng vào bát và trộn đều các thành phần với nhau. Có thể cho thêm nước nóng theo yêu cầu của bạn.
Làm bánh nem cuộn:
- Chuẩn bị nguyên liệu.
- Xoài gọt vỏ, xắt lát mỏng. Ớt chuông và rau diếp thái nhỏ. Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để mềm, có thể dùng bún.
Chuẩn bị nem cuốn:
- Chuẩn bị bát nước để ngâm bánh đa nem cuốn trong vòng 5 giây trước khi chuẩn bị cuốn.
- Đặt các nguyên liệu dưới bánh đa nem, rau và miến ở dưới, xoài, cá thịt, ớt bên trên. Cuốn tròn chặt lại. Nhớ bịt hai đầu bánh lại để thức ăn không bị rơi.
- Sau khi cuộn hết bánh, đặt vào đĩa. Ăn cùng nước chấm, sẽ rất ngon.
Trông thật hấp dẫn phải không nào? Nếu gia đình bạn đã chán ngán với những món thịt mỡ hằng ngày thì hãy thử thực hiện theo Cách làm nem cuộn rau thơm ngon thanh đạm cho bữa cơm ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé. Tin chắc rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Chúc các bạn ngon miệng!
