Nấm bào ngư xào mè thơm ngon, hương vị giòn ngon trong từng miếng nấm thấm gia vị dùng kèm cơm trắng làm món ăn tuyệt ngon cho ngày rằm hoặc ngày cuối tuần. Sau đây 123monngon.com muốn chia sẻ với các bạn cách làm nấm bào ngư xào mè mới lạ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày mát trời! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay trường mùa Vu lan. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm nấm bào ngư xào mè
- 200g nấm bào ngư
- 4 thìa súp mè trắng rang
- 1/2 thìa súp tỏi băm
- 10g ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, ớt bột, 1 thìa súp nước tương ngon, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm
Cách làm nấm bào ngư xào mè
- Nấm bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối pha loãng, để ráo nước.
- Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước, nêm nước tương, ít dầu mè, hạt nêm. Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp
- Cho nấm ra đĩa, trang trí ít ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương, ớt lát.
Mách nhỏ:
- Rửa nấm với nước muối pha loãng.
- Xào nấm trên lửa lớn để nấm không ra nước.
Với cách làm nấm bào ngư xào mè mới lạ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày mát trời mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì chỉ vài bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
