Trứng cá kho dưa béo ngậy, trứng cá giòn tan, thịt bùi béo và vị dưa chua tự nhiên sẽ là món ăn tuyệt hảo rất đưa cơm mà bạn nên một lần thử thực hiện cho cả nhà. Hôm nay 123monngon.com xin chia sẻ cách làm trứng cá kho dưa đậm đà thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày mát trời! Cùng xem nhé!
Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy.
Nguyên liệu làm trứng cá kho dưa
- Trứng cá 5 lạng
- Thịt dọi 2 lạng
- Dưa muối chua
- Củ riềng
- Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng
Cách làm trứng cá kho dưa
- Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa sạch.
- Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.
- Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.
- Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.
Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.
Trên đây là toàn bộ cách làm trứng cá kho dưa đậm đà thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày mát trời mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp cả nhà có một bữa cơm thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công!
