Tôm trộn củ cải là món ăn đơn giản với cách chế biến dễ dàng sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một hương vị mới lạ và thanh mát trong những ngày hè nóng nhữ thế này. Nào hãy cùng 123monngon.com thực hiện theo cách làm món tôm trộn củ cải thơm ngon ngọt mát cho bữa cơm ngày hè sau đây nhé!
Đây là món ăn rất mát và dễ làm phù hợp với tiết trời nóng nực mùa hè. Chỉ trong vòng 10 phút bạn đã có một đĩa nộm rất đẹp mắt và ngon miệng, các bạn cùng thử nhé.
Nguyên liệu làm tôm trộn củ cải
- Củ cải đường: 300g (1/4 củ to)
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Tôm sú: 6 đến 10 con vừa
Gia vị:
- 2 muỗng đường
- 4 muỗng dấm
- ¼ muỗng muối
- 1 muỗng tương ớt
- 2 muỗng vừng rang
- Rau mùi vài nhánh
Cách làm tôm trộn củ cải
- Củ cải và cà rốt rửa sạch gọt vỏ và bào sợi, củ cải rất nhiều nước nên sau khi bào sợi thì vắt sơ cho khô.
- Tôm bóc vỏ bỏ sợi đen và luộc chín, rau mùi rửa sạch sắt khúc ngắn. Dùng một âu sạch cho hỗn hợp củ cải, cà rốt, tôm và rau mùi vào.
- Dùng 1 bát con pha nước chua ngọt theo tỉ lệ sau: 2 thìa đường 4 thìa dấm và một chút muối, nếu ăn cay thì cho thêm 1 thìa tương ớt sau đó quậy đều cho đường tan rồi đổ vào âu hỗn hợp củ cải cà rốt, trộn nhẹ.
- Củ cải bào sợi rất nhanh ngấm gia vị nên chỉ cần sau 2 – 5 phút là hỗn hợp đã ngấm đều.
- Trước khi ăn thì bày ra đĩa và rắc vừng rang lên trên.
Với cách làm món tôm trộn củ cải thơm ngon ngọt mát cho bữa cơm ngày hè mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng mọi người trong nhà sẽ thích mê món ăn này cho mà xem. Nào hãy cùng tham khảo và thực hiện theo nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
