Thịt gà xào rau củ là món ăn đầy màu sắc, hương vị, tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và rất ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn. Sau đây là chi tiết cách làm món thịt gà xào rau củ nóng hổi thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm chiều mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người!
Các loại rau củ chín tới giòn và ngọt, quện với thịt gà mềm mềm rất dễ ăn. Món xào này chế biến nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm chiều đấy.
Nguyên liệu làm thịt gà xào rau củ
- 400g thịt ức gà, thái mỏng
- Vài nhánh đầu hành trắng hoặc hành tím băm
- 1 ít hành xanh, thái khúc
- 1 chén đậu Hà Lan (quả)
- 1 chén nấm rơm
- 1 chén ngô bao tử
- 1 ít củ mã thầy (tùy chọn)
Cách làm thịt gà xào rau củ
- Mã thầy gọt vỏ, cắt làm tư.
- Nấm rơm rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.
- Ngô bao tử cắt làm đôi.
- Gà thái mỏng cho vào bát, ướp với ½ thìa hạt nêm, vài cái hành xanh và 1 thìa bột ngô, trộn đều.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi đầu hành trắng cho thơm. Đổ thịt gà vào xào chín tái rồi cho ra bát.
- Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn. Cho đậu Hà Lan vào xào trước đến khi có màu xanh mướt thì cho tiếp nấm, ngô và củ mã thầy vào, đảo nhanh tay, nêm chút hạt nêm cho ngấm.
- Khi các rau củ chín tới thì đổ chỗ thịt gà đã xào sơ vào. Đảo nhanh tay đến khi gà chín là được. Cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.
- Trút gà xào ra đĩa, ăn nóng với cơm ngon tuyệt.
Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món thịt gà xào rau củ nóng hổi thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm chiều mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Tin chắc rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem. Chúc các bạn thành công!
