Thịt gà muối có hương vị đậm đà, thơm ngon, da gà vàng tươi, có độ giòn, thịt mềm và ngọt, phù hợp trong các bữa ăn gia đình, đãi khách, tiệc cưới…và đặc biệt là dịp đầu năm mới sắp tới. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món thịt gà muối đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà đón Tết sau đây nhé!
Thử làm món này thay thế cho thịt gà luộc xem sao nhé!
Nguyên liệu làm thịt gà muối
- 2 chiếc đùi gà
- 2 cây hành lá, 10gr gừng, 10gr quả sơn trà, 3 lá nguyệt quế, 3 nhánh hoa hồi, 20gr hạt kỳ tử
- 30ml rượu trắng, 10gr đường, 15gr muối
- Giấy bạc
Cách làm thịt gà muối
Bước 1: Lọc bỏ phần xương rồi ướp thịt gà với 1 chút muối nhé!
Bước 2: Giờ thì cuộn và bọc thịt gà bằng giấy bạc rồi nướng ở 150 độ C trong 10 phút cho thịt chín nhé!
Bước 3: Ngâm hành lá, gừng, quả sơn trà, lá nguyệt quế, hoa hồi, hạt kỳ tử trong 1,5l nước nóng khoảng 5′. Sau đó, cho thêm chút rượu và đường vào rồi đun sôi trên bếp.
Bước 4: Đợi thịt nguội, bóc giấy bạc ra rồi ngâm thịt vào hỗn hợp nước vừa pha ở bước 3 trong 1 ngày và để trong tủ lạnh nhé!
Bước 5: Sau khi ngâm xong, vớt thịt gà ra và cắt miếng thưởng thức nào!
Trang trí thêm mỗi miếng thịt gà một hạt kỷ tử cho đẹp nha!
Cất vào tủ lạnh để măm dần các ngày Tết nghen.
Cách làm món thịt gà muối đặc biệt thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà đón Tết mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thật tuyệt phải không nào? Vậy thì các bạn còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé. Chúc các bạn thành công!
