Cách làm món thịt bò sốt nước tương đậm đà ngon cơm ngày lạnh: Món thịt bò sốt nước tương mới lạ này sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một hương vị đặc biệt thơm ngon đảm bảo mọi người sẽ khó quên sau lần thưởng thức đầu tiên. Nào cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món thịt bò sốt nước tương đậm đà ngon cơm ngày lạnh sau đây các bạn nhé!
Thịt bò xốt nước tương đậm đà, mềm ngọt, ăn với cơm nóng thì quả là rất tuyệt đấy!
Nguyên liệu làm thịt bò sốt nước tương
- 145gr đường nâu
- 30gr bột ngô
- 450gr thịt bò thăn
- 120ml nước tương (xì dầu)
- 120ml nước
- ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 1 muỗng súp tỏi băm nhỏ
- Hành hoa
- Dầu ăn
Cách làm thịt bò sốt nước tương
- Hành hoa rửa sạch thái khúc chéo dài khoảng 1,5cm.
- Thịt bò thái miếng có độ dày chừng 6mm, cho vào một chiếc hộp sau đó rắc bột ngô vào. Đảo đều để bột bám vào từng miếng thịt. Để thịt trong vòng 20 phút, sau đó đổ vào một rổ thưa, xóc đều để loại bỏ bột thừa.
- Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng và tỏi đến khi vàng thì cho nước tương và nước vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp xốt sôi, đổ đường vào, khuấy kỹ cho đến khi đường tan hết trong vòng 3 phút. Tắt bếp, đặt nước xốt sang một bên.
- Đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào vặn lửa to, thả thịt bò đã rây bột vào xào sơ khoảng 2 phút (miếng thịt vần hơi đỏ). Sau đó đổ thịt ra một giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa. Đồng thời đun sôi lại phần nước xốt lên bếp, thả thịt bò vào. Đun sôi trong vòng 2 phút để nước xốt quện vào với thịt bò. Rắc hành hoa vào. Tắt bếp múc ra đĩa. Ăn kèm với cơm nóng.
Các món ăn từ thịt bò khá phố biến trong bữa cơm gia đình nhưng đôi khi chúng ta sẽ cảm thấy nhàm chán bởi không có sự mới mẻ trong các thực đơn chế biến với nguyên liệu này. Với công thức làm thịt bò xốt nước tương bạn sẽ có thêm một cách để làm mới thực đơn của gia đình nhà mình. Thịt bò xốt nước tương đậm đà, mềm ngọt, ăn với cơm nóng thì quả là rất tuyệt đấy!
Với cách làm món thịt bò sốt nước tương đậm đà ngon cơm ngày lạnh mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì các bạn có thể thực hiện vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Hy vọng bạn sẽ hài lòng với món ăn mới này! Chúc các bạn thành công!
