Thịt ba chỉ xào đậu que với thịt ba chỉ đậm vị, đậu mềm rất thơm ngon tạo nên món xào hấp dẫn cho gia đình bạn. Hãy thử thực hiện món này cho bữa cơm hằng ngày nhé. Nào cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món thịt ba chỉ xào đậu que kiểu mới thơm ngon thanh mát ăn là ghiền sau đây nhé các bạn!
Món này thơm mùi dầu vừng, béo vị thịt ba chỉ, đậm đà vị dầu hào, lại có vị ngọt và giòn của quả đậu. Các mẹ hãy thử nhé!
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ xào đậu que
- 120g thịt ba chỉ, thái nhỏ
- 200g quả đậu que (hay còn gọi là đậu đũa)
- 1 thìa súp dầu hào
- 2 thìa súp dầu mè (dầu vừng)
- 1 thìa súp hạt vừng (mè) trắng, rang chín
- 1 thìa cà phê dầu ăn.
Cách làm thịt ba chỉ xào đậu que
Bước 1:
- Đậu tước sạch xơ hai đầu, ngâm rửa sạch rồi bẻ thành từng khúc vừa ăn, cho vào nồi nước sôi trụng sơ rồi trút ra rổ, để ráo.
- Thịt ba chỉ ướp dầu hào, để tủ lạnh qua đêm hoặc để ít nhất 2 tiếng cho thịt ngấm.
Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, rang qua thịt ba chỉ cho ra bớt mỡ thì thêm quả đậu vào xào cùng với thịt. Mình để lửa to, xào nhanh để quả đậu chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.
Bước 3: Tắt bếp, cho dầu vừng và hạt vừng vào, đảo đều. Mình không cho thêm muối vì dầu hào đủ mặn rồi. Hơn nữa, ăn nhạt tốt cho sức khỏe hơn.
Món này thơm mùi dầu vừng, béo vị thịt ba chỉ, đậm đà vị dầu hào, lại có vị ngọt và giòn của quả đậu, ăn với cơm rất ngon!
Với cách làm đơn giản và không mất nhiều thời gian như thế này, hi vọng các mẹ có thêm một món mới cho thực đơn bữa tối nhà mình.
Chỉ cần vài bước với cách làm món thịt ba chỉ xào đậu que kiểu mới thơm ngon thanh mát ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa trình bày thì các bạn đã nhanh chóng hoàn thành một món ăn ngon tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Chúc cả nhà một bữa tối ngon miệng!
Theo Afamily
