Nộm rau muống với những cọng rau muống giòn tan, kèm theo vị chua ngọt cực thích hợp cho những ngày hè nóng nực đấy. Hãy cùng 123amthuc.com tham khảo cách làm món nộm rau muống chua giòn thơm ngon cực đơn giản sau đây nhé mọi người!
Để thỉnh thoảng đổi món cho gia đình thì mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm món nộm rau muống, chỉ cần thêm 5 phút thôi để trộn rau muống với một số gia vị là đã có một món ăn ngon cho bữa cơm.
Nguyên liệu làm nộm rau muống
- Rau muống: 1 mớ
- Lạc : 1 lạng
- Chanh: 1 quả
- Ớt, rau kinh giới, húng, gia vị, đường
Cách làm nộm rau muống
- Rau muống nhặt bỏ gốc, bỏ lá (để khi trộn nộm không bị nhũn), rửa sạch, chần qua nước sôi để rau chín khoảng 80%. Chú ý khi các bạn chần rau để rau sôi một lát, bấm thấy vừa mềm là được, vớt ra thả vào âu nước lạnh, để nguội hẳn vớt để ráo nước.
- Lạc rang vàng, giã dập. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Ớt thái lát, kinh giới, rau húng thái rối.
- Cho rau muống đã chần vào một âu lớn, cho một chút gia vị, 2 thìa đường, chanh, nêm nếm vừa ăn, trộn đều cho ngấm gia vị, cho tiếp ớt, rau thơm và cuối cùng là lạc rang trộn đều, bày ra đĩa, rắc một ít lạc lên trên. Bạn đã có một đĩa nộm rau muống ngon rồi đấy!
- Nếu có nhiều thời gian hơn chút nữa thì có thể thái mỏng hành tây, cà rốt đem ngâm giấm trước rồi trộn cùng với nộm.
Vậy là các bạn đã hoàn thành một món ăn rất đơn giản mà lại ngon cho bữa cơm nhà mình rồi đấy.
Chỉ cần vài bước theo cách làm món nộm rau muống chua giòn thơm ngon cực đơn giản mà 123monngon.com giới thiệu trên đây thì các bạn đã hoàn thành một món ăn thật tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Chúc các bạn thành công.
