Cách làm món đậu phụ xào lạc giản dị nhưng thơm ngon đưa cơm: Đậu phụ xào lạc là món ăn giản dị, bạn có thể dùng nó như một món mặn trong những ngày rằm hay mùng một ăn chay để cả nhà vẫn có bữa ăn đậm đà ngon miệng. Thật tiện lợi phải không nào? Vậy hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món đậu phụ xào lạc giản dị nhưng thơm ngon đưa cơm sau đây các bạn nhé!
Món đậu phụ xào lạc gây ấn tượng bởi sự kết hợp giữa vị dai mềm của những miếng đậu với vị bùi thơm của lạc, giúp bạn ăn cơm thật ngon miệng!
Nguyên liệu làm đậu phụ xào lạc
- 1 bìa đậu phụ
- 50g lạc rang sẵn
- Dầu ăn, hành, gừng, hạt tiêu, đường, giấm, tương đậu nành, muối, nước tương, nước.
Cách làm đậu phụ xào lạc
Bước 1:
- Trộn đều nước tương, đường, muối, giấm, và ít nước để làm nước xốt.
- Pha 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc.
Bước 2: Cắt đậu phụ thành miếng vuông nhỏ chừng 1cm.
Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào chiên vàng thì vớt ra để ráo.
Bước 4: Chừa lại một ít dầu trong chảo đã chiên đậu rồi cho hạt tiêu vào xào cho tới khi dậy mùi thơm thì vớt ra, cho tương đậu nành, gừng băm, hành cắt khúc vào phi thơm và trút phần nước xốt vào cùng bát bột năng pha nước, đun sôi.
Bước 5:
- Cuối cùng bạn cho đậu phụ đã chiên và lạc vào đảo đều đến khi thấy nước hơi keo lại thì tắt bếp.
- Lấy đậu phụ xào lạc ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Đậu phụ xào lạc là món ăn giản dị, bạn có thể dùng nó như một món mặn trong những ngày rằm hay mùng một ăn chay để cả nhà vẫn có bữa tối đậm đà, ngon miệng. Những miếng đậu dai dai mềm mềm kết hợp cùng những hạt lạc bùi thơm thấm đẫm vị xốt đậm đà thơm phức tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen lại thật đưa cơm trong mùa hè oi bức.
Đậu phụ xào lạc thơm ngon, đơn giản và hấp dẫn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đấy. Chỉ với vài phút theo cách làm món đậu phụ xào lạc giản dị nhưng thơm ngon đưa cơm mà 123monngon.com chia sẻ trên đây thì các bạn sẽ hoàn thành thôi! Chúc bạn ngon miệng với món đậu phụ xào lạc nhé!
