Cánh gà chiên cay cay, ngọt ngọt lại có vị đậm đà của mắm, thơm lừng của tỏi ăn hoài không chán. Đặc biệt món cánh gà chiên được tạo hình giống que kẹo trông rất ngộ nghĩnh và bắt mắt. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món cánh gà chiên hình que kẹo lạ mắt thơm giòn cực ngon sau đây nhé!
Món này rất thích hợp cho những buổi họp mặt với nhiều trẻ nhỏ, vì các bé có thể cầm cánh gà chiên tự ăn ngon lành!
Nguyên liệu làm cánh gà chiên
- 400g cánh gà (chọn phần sát mình gà)
- 125g bột mì
- 1 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng cafe tiêu (có thể không cho)
- 1 muỗng cafe bột nổi (baking powder)
- 2 quả trứng đánh tan
- Dầu để chiên
Cách làm cánh gà chiên
- Dùng dao cắt gân xung quanh xương rồi đẩy thịt và da gà về phía đầu xương, như thế tất cả thịt sẽ dồn về phía đầu xương, phần que xương còn lại sạch trơn, nhìn giống như que kẹo lollipop.
- Làm lần lượt đến khi hết cánh gà.
- Trộn đều bột mì, muối, tiêu, bột nổi. Nhúng phần thịt gà vào bột.
- Sau đó nhúng vào trứng đánh tan, sau đó nhúng trở lại bột một lần nữa.
- Đun nóng dầu, thả que cánh gà vào chiên ngập trong dầu cho chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thâm dầu.
- Thưởng thức với tương cà, tương ớt hoặc xốt chua ngọt.
Món cánh gà “lollipop” này thích hợp cho những buổi họp mặt bạn bè có nhiều trẻ nhỏ vì đa số các bé đều thích gà chiên, làm cánh gà chiên dạng que thế này các bé có thể “nhón” lấy ăn ngon lành, người lớn cũng có thể vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện. Mặt khác, món cánh gà chiên này có thể vừa chiên, vừa ăn, không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Với cách làm món cánh gà chiên hình que kẹo lạ mắt thơm giòn cực ngon mà 123monngon.com vừa trình bày thì tin rằng cách bé sẽ cực thích thú cho mà xem. Hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé các bạn! Chúc các bé nhâm nhi “que kẹo” gà ngon miệng nhé!
