Kem xôi là món ngon mùa hè ưa thích của giới trẻ. Thực chất cách làm món kem xôi cực kỳ đơn giản, mọi người có thể làm tại nhà với những nguyên liệu sẵn có dễ tìm. Hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm kem xôi đơn giản cực hấp dẫn thơm ngon ăn là ghiền không nên bỏ qua sau đây nhé mọi người!
Trong ký ức thời cắp sách đến trường, chắc hẳn kem xôi là món khó có thể quên được. Với các nguyên liệu dễ kiếm, tại sao chúng mình không thử làm kem xôi nhỉ?
Nguyên liệu làm kem xôi
- 200g gạo nếp
- 1 bó lá nếp
- 3 hộp sữa chua
- 100ml sữa tươi
- 200ml kem tươi
- Đường: nêm theo khẩu vị
Cách làm kem xôi
Bước 1: Làm kem
- Dùng 100ml sữa tươi để hòa tan đường: ở bước này bạn có thể thử sao cho thấy vị ngọt sắc thì khi cho sữa chua & kem tươi vào độ ngọt là vừa miệng. Bao giờ độ lạnh của kem cũng làm giảm cảm giác ngọt.
- Nếu không có máy làm kem bạn hãy đánh bông kem tươi lên rồi trộn với sữa tươi, sữa chua. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh cứ khoảng 2h đem ra đánh 1 lần, làm như vậy khoảng 4 – 5 lần là được.
- Nếu có máy làm kem bạn chỉ cần trộn đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi nói trên, để thật lạnh rồi cho vào máy khoảng 30 phút là được.
Bước 2: Lá nếp xay hoặc giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
Bước 3: Dùng nước lá nếp để ngâm gạo, bạn ngâm trong khoảng 4 tiếng nhé.
Bước 4: Gạo ngâm xong cho ra rá để ráo.
Bước 5: Cho gạo vào chõ đồ thành xôi, tới khi xôi chín bạn thêm 2 thìa canh đường vào trộn đều.
Bước 6: Xới xôi ra đĩa, để nguội.
Thưởng thức bằng cách cho xôi vào ly, múc kem lên trên. Các bạn có thể rắc thêm vài hạt lạc rang nếu thích nhé!
Trong ký ức thời cắp sách đến trường của không ít người, chắc hẳn kem xôi là món khó có thể quên được. Với các nguyên liệu dễ kiếm, tại sao chúng mình không thử làm kem xôi nhỉ?
Trên đây là toàn bộ cách làm kem xôi đơn giản cực hấp dẫn thơm ngon ăn là ghiền không nên bỏ qua mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công!
Theo Afamily
