Gà cuộn lá dứa là món ăn kiểu Thái Lan, lá dứa mùi thơm ngòn ngọt bọc bên ngoài giữ cho miếng thịt gà mềm, không bị mất nước. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm gà cuộn lá dứa thơm lừng đậm đà ngon tuyệt đỉnh sau đây nhé các bạn!
Miếng thịt gà mềm, đậm đà, thấm mùi lá nếp thơm lừng, ăn với cơm hay dùng làm món nhậu đều rất ngon.
Nguyên liệu làm gà cuộn lá dứa
- 300gr thịt lườn gà
- 1 bó lá nếp (lá dứa)
- ½ thìa cà phê nhỏ bột nghệ
- Muối, tiêu, bột nêm
- Dầu chiên, nước tương.
Cách làm gà cuộn lá dứa
- Gà rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với bột nghệ, bột nêm, muối, tiêu khoảng 1 tiếng cho gà thấm.
- Lá nếp rửa sạch, để ráo.
- Đặt miếng thịt gà vào lá nếp.
- Gói lá nếp bao quanh miếng thịt gà.
- Gói một đoạn lá dứa khác vuông góc với chiếc lá đầu tiên.
- Dùng tăm ghim lại cho chặt.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ hay chảo nhỏ, vặn lửa nhỏ, thả gà vào chiên.
- Khi thấy lá nếp vàng là gà chín, gắp ra khỏi chảo để ráo dầu khoảng vài phút là được.
- Khi ăn bạn bỏ lá nếp đi, chấm với nước tương.
Trên đây là chi tiết cách làm gà cuộn lá dứa thơm lừng đậm đà ngon tuyệt đỉnh mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Hy vọng đây sẽ là một món ăn mới lạ cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
