Cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy chiêu đãi gia đình món chè dứa và hát é cực ngon mà lạ miệng. Vị hơi chua chua, ngọt ngọt của dứa, hòa lẫn với hột é, mỗi khi nhai hạt é trơn trượt trong miệng chắc chắn sẽ đem lại cho bạn sự thú vị khi thưởng thức món ăn này. Sau đây là cách làm chè dứa hạt é đơn giản thơm ngon cực mát cho ngày hè mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Nguyên liệu nấu chè dứa hạt é
Cho 4 người:
- 1 quả dứa
- 1 muỗng canh hạt é
- 1 bát con thạch dừa
- 50g đường
Cách làm chè dứa hạt é
Sơ chế nguyên liệu làm chè dứa hạt é:
- Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bổ làm 4, cắt lõi, sau đó cắt thành những lát nhỏ.
- Hạt é đổ vào bát lớn, ngâm vào bát nước lạnh đến khi hạt é nở hết thì đổ ra rổ để ráo nước.
Các bước làm chè dứa hạt é:
- Cho dứa vào nồi, cho thêm 2 bát canh nước, đường đun với lửa nhỏ cho ngấm đều đường.
- Sau khi đun được 10 phút cho đường ngấm đều cho hạt é vào khuaayd đều sau đó tắt bếp.
- Đợi cho chè nguội, múc ra cốc, cho thêm thạch dừa, đá lạnh vào thưởng thức cùng.
Lưu ý khi làm chè dứa hạt é:
Khi chọn dứa để nấu những món chè bạn không nên chọn những quả quá xanh sẽ làm món chè có vị chua.
Khi đun dứa với nước đường chú ý đun với lửa vừa tới khi nước đường hơi nóng sau đó giảm tới mức lửa nhỏ nhất để đường ngấm đều vào miếng dứa đồng thời nồi chè dứa không bị cạn nước đồng thời dứa không bị quá mũm.
Hạt é khi ngâm bạn nhớ sử dụng nước lạnh chứ không dùng nước nóng sẽ làm hạt bị dính vào nhau khi ngâm nở.
Chè dứa hạt é sau khi hoàn thành có vị chua chua ngọt ngọt của dứa, cảm giác dai dai của thạch dừa cùng vị thanh mát khác hẳn những món chè ngọt khác càng làm cho quá trình giải nhiệt của bạn trở nên nhanh chóng hơn, thú vị hơn rất nhiều đấy. Hy vọng món chè dứa hạt é này sẽ là món ăn quen thuộc của gia đình bạn trong mùa hè này.
Với cách làm chè dứa hạt é đơn giản thơm ngon cực mát cho ngày hè mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã có ngay một ly chè mát lạnh tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng rồi. Nào cùng tham khảo và chia sẻ cho mọi người nhé. Chúc các bạn thành công!
