Canh thịt nấu nấm tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và rất ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày trời se se lạnh đấy. Nào hãy cùng 123monngon.com vào bếp tham khảo cách làm canh thịt nấu nấm thơm ngon bổ dưỡng cho ngày lạnh sau đây các bạn nhé!
Chế biến món canh thịt nấu nấm kim châm rất đơn giản lại ngon miệng, một gợi ý hay để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu làm canh thịt nấu nấm
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm canh thịt nấu nấm kim châm:
- 150g thịt ba chỉ thái lát mỏng dài (Nếu ngại mỡ, bạn có thể thay thế bằng thịt nạc nhé!)
- 50g nấm kim châm (nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy cho sạch)
- Vài cọng hành lá
- 1 gói súp thịt
Cách làm canh thịt nấu nấm
- Đặt nồi nước đủ ngập thịt lên bếp, thả thịt vào luộc chín trong khoảng 10 giây rồi vớt ra. Bước này giúp nước canh khi thành phẩm trong và thơm hơn, thịt cũng săn và không có mùi gây nồng. Thêm vào đó, do thịt lợn bây giờ nuôi công nghiệp nhiều thì bước này cũng giúp bạn loại bỏ bớt những chất có hại trong thịt.
- Đặt nồi nước khác lên bếp (khoảng 750ml nước), chế gói súp thịt vào, khuấy đều cho đến khi súp hoàn toàn tan chảy.
- Thả nấm và thịt bò vào. Đun sôi thì tắt lửa.
- Múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên mặt. Ăn nóng.
Chế biến món canh thịt nấu nấm kim châm rất đơn giản lại ngon miệng, một gợi ý hay để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình. Thịt đã thái lát mỏng dài, lại được luộc trước nên không cần thời gian đun nấu nhiều. Nấm kim châm cũng vừa chín tới giữ được toàn vẹn độ giòn ngọt.
Vì dùng gói súp thịt nên bạn không cần phải thêm bất kỳ gia vị nào vào canh nữa. Nước canh trong, thơm mà lại đậm đà vừa miệng. Thỉnh thoảng, hãy làm mới vị canh khi thay thịt lợn bằng thịt bò. Thịt bò thì quá hợp với nấm rồi, canh ngon, giòn mà lại thanh mát.
Canh thịt nấu nấm thơm ngọt, đậm đà chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày lạnh của gia đình bạn thêm phầm ấm cúng, hấp dẫn hơn. Chỉ cần ít phút với cách làm canh thịt nấu nấm thơm ngon bổ dưỡng cho ngày lạnh mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã hoàn thành rồi đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh thịt nấu nấm này nhé!
