Canh hẹ nấu nấm thịt có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Với cách làm canh hẹ nấu nấm thịt thơm mát ngọt lành ngon cơm ngày hè mà 123monngon.com trình bày sau đây thì các bạn chỉ cần vài bước để hoàn thành!
Đậu hũ trắng nõn, nấm giòn sựt sựt, thịt viên ngọt đậm đà cùng hương thơm đặc trưng của lá hẹ trong món canh hẹ nấu nấm thịt khiến bữa cơm ngày nóng trở nên hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu làm canh hẹ nấu nấm thịt
Để làm canh hẹ nấu nấm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g thịt nạc vai
- 100g nấm rơm
- 1 bìa đậu
- 1 nắm hẹ
- Nước mắm, gia vị, mỳ chính, hành khô
Cách làm canh hẹ nấu nấm thịt
Bước 1:
- Trộn thịt xay với hành khô, gia vị, mỳ chính và chút dầu ăn.
- Viên thành những viên nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
Bước 2:
- Nấm rơm ngâm nước ấm 20 phút.
- Đậu hũ xắt miếng vuông nhỏ.
- Nhúng đậu qua nước mắm pha loãng rồi vớt ra đĩa để khi ăn vừa miệng hơn.
- Hẹ xắt khúc 2 – 3cm.
Bước 3:
- Đun sôi nước, cho thịt viên vào nấu sôi, hớt bọt nếu có.
- Tiếp theo cho nấm vào đun sôi lại.
- Rồi cuối cùng cho đậu và hẹ vào sôi lại thì tắt bếp, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, múc canh ra bát, dùng với cơm.
Canh hẹ nấu nấm thịt là món ăn rất hợp cho mùa hè. Món ăn chế biến đơn giản, không có nhiều dầu mỡ lại ngọt thanh mát khiến mọi người đều dễ ăn. Những viên đậu hũ trắng nõn, cùng với nấm giòn sựt sựt, thịt viên ngọt đậm đà và không thể thiếu hương thơm đặc trưng của lá hẹ khiến bữa cơm ngày nóng trở nên hấp dẫn hơn. Tối nay bạn hãy thử ngay món canh hẹ nấu nấm thịt thanh đạm mà đủ chất này cho nhà mình nhé!
Trên đây là chi tiết cách làm canh hẹ nấu nấm thịt thơm mát ngọt lành ngon cơm ngày hè mà 123monngon.com vừa chia sẻ. Với cách làm này thì các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món ăn này. Canh này ăn nóng rất ngon và mát, nhất là trong những ngày hè! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh hẹ nấu nấm thịt!
Theo Afamily
