Canh sườn nấu dưa chua là một món ăn quen thuộc với vị chua thanh nhẹ nhàng của dưa cải hòa cùng mềm ngọt của sườn non, đơn giản vậy thôi thế nhưng món ăn đó luôn có một sức hấp dẫn vị giác rất đặc biệt. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm canh sườn nấu dưa chua nóng hổi đậm đà thơm ngon cho ngày đông lạnh sau đây nhé các bạn!
Trời lạnh thế này mà được bát canh sườn dưa chua nóng hổi thì còn gì bằng các bạn nhỉ. Hãy làm ngay tối nay nhé!
Ăn khi còn nóng cùng với cơm trắng thì còn gì bằng khi tiết trời giá rét thế này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món sườn nấu chua này vừa ngon, vừa rẻ lại dễ làm. Cùng thưởng thức vào ngày cuối tuần này bạn nhé!
Nguyên liệu làm canh sườn nấu dưa chua
- Dưa chua (tự làm hoặc mua ngoài hàng)
- 200g sườn
- 2 quả cà chua
- Hành hoa
- Lạc
- Mắm
- 2 thìa cà phê đường
Cách làm canh sườn nấu dưa chua
- Chuẩn bị nồi nước, cho sườn vào sao cho ngập sườn, ninh trong vòng 15-20 phút. Khi gần hết thời gian, dùng muôi vớt phần bọt nổi bên trên.
- Dưa chua rửa qua nước nếu quá chua. Cho dầu ăn vào chảo, hành thái nhỏ cho vào phi thơm. Cà chua xắt miếng cho vào xào cùng khi hành đã thơm. Nêm chút mắm, 2 thìa cà phê đường. Lạc cho vào xào cùng với cà khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.
- Cuối cùng, đổ nước và sườn vào nấu cùng hỡn hợp cà chua, lạc cho sôi, tầm 10 phút. Cho dưa vào cuối cùng, tầm 5 phút cuối. Khi bắc món ăn ra, rắc hành hoa thái nhỏ lên trên.
Cách làm canh sườn nấu dưa chua nóng hổi đậm đà thơm ngon cho ngày đông lạnh mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn ngon nữa cho cả nhà thưởng thức! Với cách làm này thì cần vài phút thôi là các bạn đã hoàn thành rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
