Canh cải ngọt nấu tôm có vị ngọt thanh và man mát để xua tan đi cái nóng oi bức của ngày hè, là món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng đấy các bạn nhé! Hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm canh cải ngọt nấu tôm nóng hổi thơm ngọt ngon cơm sau đây nhé!
Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với rau, có chút xíu gừng ăn thơm thơm.
Nguyên liệu làm canh cải ngọt nấu tôm
- 1 bó cải ngọt
- 100g tôm
- Muối, hạt nêm hoặc đường
- 1 nhánh gừng nhỏ, hành hương.
Cách làm canh cải ngọt nấu tôm
- Cải sau khi rửa sạch để vào rổ cho ráo nước. Cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm. Ướp vào tôm nửa thìa nhỏ muối.
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành hương và gừng vào phi thơm.
- Nhanh tay đổ tôm đã giã vào, xào chín tôm. Đổ khoảng hai bát ăn cơm nước lạnh, đun sôi.
- Nước sôi thả cải vào, nêm vào một thìa nhỏ muối, ít đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn, đun đến khi cải mềm, tắt bếp múc ra bát dùng nóng.
Rau cải rửa sạch, để ráo nước.
Tôm giã hơi nát.
Xào tôm với hành trước.
Rồi thả rau vào sau, đổ nước đun sôi.
Canh cải ngọt nấu tôm thơm mát, nóng hổi sẽ là món canh ngon và đưa cơm trong những ngày hè đấy. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm canh cải ngọt nấu tôm nóng hổi thơm ngọt ngon cơm mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
