Bò hầm tiêu xanh với vị thơm đặc trưng của tiêu xanh và thịt bò mềm quyện lẫn với vị đậm đà của nước sốt, dùng kèm với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon. Hôm nay 123monngon.com sẽ trình bày cách làm bò hầm tiêu xanh đậm đà thơm ngon bồi bổ cho gia đình ngày cuối tuần! Các bạn hãy tham khảo sau đây nhé!
Món ăn nấu rất đơn giản nhưng ăn thì lại rất ngon đấy nhé.
Nguyên liệu làm bò hầm tiêu xanh
- 1kg bắp bò
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 10 nhánh tiêu xanh
- 1 ít tiêu đen hạt
- 1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao)
- 150g sốt cà chua hộp
- Ngò, tỏi bằm, gia vị
Cách làm bò hầm tiêu xanh
- Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng canh cafe nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn. Ướp khoảng 40 phút.
- Khoai tây cắt nhỏ, chiên vàng. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh vừa. Hành tây cắt múi.
- Phi thơm tỏi với dầu, cho bò đã ướp và sốt cà chua vào xào săn. Cho nước vào hầm đến khi bò mềm. Trước khi ăn 20 phút ta cho hành tây, cà rốt ( phải cắt mỏng và nhỏ nhé), khoai tây đã chiên vàng và nhánh tiêu xanh còn lại. Nêm lại cho vừa ăn.
- Múc ra dĩa, trang trí ngò cho đẹp và ăn chung với bánh mì nhé!
Cách làm bò hầm tiêu xanh đậm đà thơm ngon bồi bổ cho gia đình ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Chúc các bạn thành công nhé!
