Bánh flan là món bánh khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là những bạn mê ăn vặt. Hương vị béo thơm, mềm mại của món bánh flan sẽ hấp dẫn bất cứ ai. Đặc biệt món bánh này có cách thực hiện khá đơn giản. Hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm bánh flan bằng sữa ông Thọ đơn giản mà cực béo ngọt thơm ngon sau đây các bạn nhé!
Nguyên liệu làm bánh flan bằng sữa ông Thọ
- Trứng gà : 5 quả
- Sữa bò tươi : 200g
- Sữa đặc có đường ( sữa Ông Thọ ) : 1 hộp ( 380g)
- Đường : 100g
- Vani : 2 ống
- Nước sôi : 500ml
- Nồi hấp và khuôn làm bánh.
Cách làm bánh flan bằng sữa ông Thọ
Cho 1 chút nước vào xoong, cho thêm chút đường vào tiếp. Pha đều rồi vặn lửa nhỏ. Đun đến khi thấy nước đườngcháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián. Sau đó đổ nước vào khuôn làm bánh caramen.
Đun sôi sữa tươi đến khi sôi bùng lên. Sau đó cho sữa đặc có đường vào cùng 500ml nước vào khuấy đều.
Đập trứng vào tô, chỉ lấy lại lòng đỏ, bỏ lòng trắng ( để bánh không bị tanh).Đánh trứng cho thật bông đổ vào xoong sữa, cho thêm bột vani, khuấy đều khoảng vài phút.
Sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn caramen.
Cho khuôn vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.
Lưu ý trong quá trình hấp bánh, cứ sau 3 phút thì mở nắp 1 lần để tránh hơi nước làm giảm độ hấp dẫn của bánh.
Lấy bánh ra , để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.
Bánh flan có rất nhiều hương vị và cách làm, các bạn có thể dễ dàng tham khảo và thực hiện theo những công thức của 123monngon.com. Trên đây là chi tiết cách làm bánh flan bằng sữa ông Thọ đơn giản mà cực béo ngọt thơm ngon. Hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cho mọi người nữa nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!
