Cách làm trứng bọc thịt chiên giòn tuyệt ngon khó cưỡng: Trứng cút bùi bùi được bọc lớp thịt chiên xù bên ngoài giòn rụm nóng hổi, chấm tương ớt cay cay, cảm giác thật tuyệt vời, nhất là vào những ngày lành lạnh thì sẽ tuyệt vời lắm đấy. Hơn nữa, món này có cách thực hiện khá dễ, bạn chỉ cần tốn ít phút để hoàn thành. Sau đây là cách làm trứng bọc thịt chiên giòn tuyệt ngon khó cưỡng mà 123monngon.com muốn chia sẻ!
Hương thơm phưng phức của món trứng bọc thịt chiên giòn lò chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ ai!
Nguyên liệu làm trứng bọc thịt chiên giòn
- 12 cái lòng đỏ trứng vịt luộc chín hoặc lòng đỏ trứng muối
- 400g thịt lợn xay
- Ít dừa bào vụn
- 12 cái tăm đầu nhọn
- Gia vị: 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê bơ, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng cà phê baking soda, ít sữa và muối để tăng hương vị; hành, gừng, tỏi thái nhỏ.
Cách làm trứng bọc thịt chiên giòn
- Cho tất cả các gia vị vào bát thịt lợn xay, sau đó trộn đều.
- Múc một muỗng thịt ra lòng bàn tay, ép phẳng rồi đặt một lòng đỏ trứng lên trên, viên tròn lại.
- Lăn viên thịt qua lớp vụn dừa thành một lớp áo mỏng bên ngoài. Làm tương tự với các phần thịt và lòng đỏ còn lại. Sau khi hoàn thành, lấy một que tăm đầu nhọn xiên hai viên thịt lại với nhau.
- Sau khi viên thịt xong, làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt thịt chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, nhẹ nhàng thả từng xiên thịt vào chiên trên lửa vừa. Chiên cho đến khi viên thịt vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Gắp xiên thịt ra đĩa. Ăn nóng. Món ăn đẹp mắt tưởng chừng như cầu kỳ mà lại dễ làm quá đúng không bạn?
Hương thơm phưng phức của món trứng bọc thịt chiên giòn lò chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ ai! Lớp vỏ dừa bọc ngoài viên thịt có màu vàng xuộm rất hấp dẫn. Cắn một miếng thấy thịt ngọt, bùi bùi cơm dừa, thơm thơm hương gừng tỏi và đặc biệt là bắt gặp lớp lòng đỏ trứng mềm mềm bên trong rất thú vị. Nếu dùng trứng muối, bạn còn cảm nhận rõ hương vị bùi thơm mà đậm đà đặc trưng không thể lẫn lộn.
Những món ăn có hình thức bắt mắt và hương vị hấp dẫn như thế này chắc chắn sẽ thu hút các thực khách nhí ở trong nhà, hứa hẹn là một ý tưởng hay cho các mẹ có con biếng ăn. Với lượng dinh dưỡng phong phú từ lòng đỏ trứng, thịt và cơm dừa thì các mẹ sẽ càng yên tâm hơn khi thấy con ăn được dù chỉ một viên thôi nhé!
Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Cắn một miếng sẽ cảm nhận được vị giòn rụm của vỏ bọc thịt ở bên ngoài, sau đó là vị thơm mềm của trứng cút, chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục mọi người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy. Nào hãy chia sẻ cách làm trứng bọc thịt chiên giòn tuyệt ngon khó cưỡng mà 123monngon.com vừa trình bày! Chúc các bạn thành công với món trứng bọc thịt chiên giòn này nhé!
