Sườn kho nước dừa là một mon ngon dân dã và cực hấp dẫn, đưa cơm, nhất là trong những ngày trời mưa se lạnh. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm sườn kho nước dừa mềm thơm hấp dẫn lại rất đơn giản cho bữa tối sau đây các bạn nhé!
Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm!
Nguyên liệu làm sườn kho nước dừa
Để làm món sườn kho nước dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sườn non – rửa sạch, chặt miếng vừa ăn
- Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường
Cách làm sườn kho nước dừa
Bước 1: Ướp sườn với ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Hành khô lột vỏ băm nhỏ. Gừng cạo vỏ thái mỏng, đập dập.
Bước 3: Xếp sườn vào nồi, rồi đến gừng, thêm vào nồi chút mắm cho dậy mùi, nước hàng để tạo màu nâu cánh gián đẹp mắt.
Bước 4: Đổ vào nồi ½ lượng nước dừa tươi. Bật bếp lửa to đun sôi nồi sườn thì hé vung, vặn lửa nhỏ.
Bước 5: Khi nước trong nồi đã cạn thì bạn thêm nốt ½ lượng nước dừa còn lại, đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. Nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 6: Sườn chín mềm bạn bắc nồi xuống, rắc tiêu, hành lá, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng rất ngon.
Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm. Món sườn kho nước dừa sẽ ngon hơn khi ăn vào những ngày mát trời, tuy nhiên những hôm trời nóng bạn làm món này ăn cùng rau muống luộc và nước luộc rau thì cũng tốn cơm lắm đấy!
Với cách làm sườn kho nước dừa mềm thơm hấp dẫn lại rất đơn giản cho bữa tối mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn có thể thực hiện ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà đấy, chỉ mất có ít phút để hoàn thành thôi. Hương vị thơm ngon lại rất đưa cơm sẽ khiến mọi người muốn ăn mãi cho mà xem! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho nước dừa nhé!
Theo Afamily
