Mứt rau câu nghe có vẻ cầu kỳ nhưng cách chế biến lại vô cùng đơn giản sẽ mang lại một hương vị mới cho ngày Tết năm nay của gia đình bạn đấy. Nào hãy thử trổ tài nội trợ bằng cách làm mứt rau câu lạ miệng bắt mắt cực ngon cho ngày Tết mà 123monngon.com chia sẻ sau đây nhé!
Tết năm nay các bạn hãy trổ tài làm món mứt rau câu cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm mứt rau câu
- 1 gói bột rau câu 25g
- 1 lít nước lọc
- 3/4 bát con đường cát trắng
- Vài giọt tinh dầu hoa bưởi
- Vài giọt màu thực phẩm.
Cách làm mứt rau câu
Bước 1:
- Bạn đổ bột rau câu vào nồi có chứa 1 lít nước.
- Dùng muôi hòa tan rau câu với nước, để khoảng 30 phút trước khi đun.
Hòa tan bột rau câu.
Bước 2:
- Đặt nồi lên bếp, đun sôi lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường vào đun cùng, đun lửa nhỏ đến khi đường tan, bạn nhớ hớt bỏ bọt rau câu.
- Cho vào vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào nồi rau câu, tắt bếp.
Đun đến khi đường tan.
Bước 3: Đổ rau câu vào từng khuôn, mỗi khuôn nhỏ một vài giọt màu thực phẩm.
Đổ rau câu ra khuôn.
Bước 4: Dùng muôi trộn đều cho màu tan hoàn toàn. Để nguội cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng đến khi rau câu đông cứng lại.
Để trong tủ lanh 3-4h.
Bước 5: Rau câu sau khi đông, úp ngược ra thớt, dùng dao hình gợn sóng.
Cắt hình gợn sóng.
Bước 6: Xếp từng mẻ rau câu vào khay.rồi đem khay mứt phơi từ 2-3 nắng lớn. Cất đi dùng dần.
Mứt rau câu cực ngon.
Mứt rau câu với hương thơm đặc trưng và màu sắc bắt mắt sẽ là món ngon khó cưỡng cho ngày Tết năm nay, nhất là các bé nhà bạn sẽ cực thích cho mà xem. Nào hãy thử thực hiện theo cách làm mứt rau câu lạ miệng bắt mắt cực ngon cho ngày Tết mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công!
