Bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý rất hay cho các chị em nội trợ làm cho ông xã lai rai vừa còn có thể cuốn rau sống bánh tráng ăn rất ngon. Món này sẽ là tuyệt chiêu cho những ngày Tết sắp tới đấy các bạn. Nào hãy cùng 123monngon.com tham khảo cách làm món bắp bò ngâm mắm đậm đà thơm ngon ăn là ghiền sau đây nhé!
Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ngon và rất tiện lợi trong những này tết. Từng miếng thịt bò săn chắc, đậm đà rất thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm
Để có được món bắp bò ngâm mắm thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bắp bò loại ngon: 1kg; nước mắm ngon, dấm gạo
- Đường trắng, nước lọc, một ít thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt cay, một ít hoa hồi
- Hũ thủy tinh để ngâm bắp bò
Cách làm bắp bò ngâm mắm
Các bước làm:
Bước 1:
- Cho nước mắm, đường, dấm, nước lọc theo vào nồi để đun với tỷ lệ 2:2:1:0,5
- Lấy một nửa số tỏi và ớt cay ở trên đập dập và cho vào nấu cùng nước mắm. Nấu với lửa nhỏ tới lúc sôi và đường tan hết thì tắt lửa và để nguội
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước với một ít muối, gừng đập dập, 3 nhánh hoa hồi, một ít quế, thảo quả đập dập. Tiếp theo cho bắp bò vào, cho lên bếp và luộc chín tới
Bước 3: Khi bắp bò đã luộc xong thì vớt ra và để thật nguội, sau đó cho vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Cho tỏi, ớt cay vào và đổ nước mắm vào cho ngập thịt bò
Bước 4 : Đậy nắp kín hũ và để ở ngoài khoảng 5 ngày là có thẻ dùng được. Khi ăn, dùng dao thật sắc để thái từng miếng bắp bò cho thật mỏng nhé các bạn!
Và đây là thành quả:
Bắp bò ngâm mắm là một trong những món ngon và rất tiện lợi trong những này tết. Từng miếng thịt bò săn chắc, đậm đà rất thơm ngon và hấp dẫn.
Với cách làm món bắp bò ngâm mắm đậm đà thơm ngon ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ cần ít phút là các bạn sẽ hoàn thành một món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng trong những ngày Tết sắp tới rồi đấy! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bắp bò ngâm mắm này nhé!
